xÉÉä±ÉEòÉä±É (MÉÉ`öMÉÉä¦ÉÒ)
xÉÉä±ÉEòÉä±É ËEò´ÉÉ ®ú´ÉÉä±É®úɤÉÒ EòÒ EÆònù ¦ÉÉVÉÒ +ɽäþ. <iÉ®ú EÆònù VÉʨÉxÉÒiÉ ´ÉÉføiÉÉiÉ, {ÉhÉ xÉÉä±ÉEòÉä±ÉSÉÉ EÆònù VÉʨÉxÉÒ´É®ú ´ÉÉføiÉÉä. ʤɪÉÉiÉÒ±É nùÉäxÉ nù±ÉÉÆSªÉÉ ´É®úÒ±É JÉÉäb÷ VÉÉb÷ ( ¡ÖòMÉÒ®ú ) ½þÉä>ðxÉ EÆònù iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉÉä. ½þÉ EÆònù +ÉÊhÉ EòɽþÒ ¦ÉÉMÉÉÆiÉ EÆònùÉ´É®úÒ±É {ÉÉxÉä ¦ÉÉVÉÒºÉÉ`öÒ ´ÉÉ{É®úiÉÉiÉ.
ºÉÖvÉÉÊ®úiÉ VÉÉiÉÒ (VARIETY)
1. ´½þÉ<Ç]õ δ½þBzÉÉ : ±É´ÉEò®ú iɪÉÉ®ú ½þÉähÉÉ®úÒ (60 iÉä 80 Ênù´ÉºÉ ) `åöMÉhÉÒ VÉÉiÉ, ¨ÉvªÉ¨É ʽþ®ú´ÉÒ {ÉÉxÉä;EÆònù ËEòSÉÒiÉ ±ÉÉƤÉÉä³ýÉ ´É Ê¡òEò]õ ʽþ®ú´ÉÉ;¨ÉMÉVÉ {ÉÉÆfø®äú, EòÉä´É³äý ´É xÉÉVÉÚEò ºÉÖ´ÉɺÉÉSÉä +ºÉiÉä. 50 iÉä 60 Ênù´ÉºÉÉÆxÉÒ EÆònù ´ÉÉføiÉÉä.
2. {É{ÉÇ±É Î´½þBzÉÉ : VÉÉƦɳýÒ - ÊxɳýºÉ®ú {ÉÉxÉä ;EÆònù MÉÉä±ÉÉEòÉ®ú, ¨ÉÉä`öªÉÉ +ÉEòÉ®úÉSÉÉ +ÉÊhÉ ÊxɳýºÉ®ú-VÉÉƦɳýªÉÉ Uô]äõSÉÉ;¨ÉMÉVÉ Ê¡òEò]õ ʽþ®ú´ÉÉ;EÆònù ´ÉÉføhªÉÉºÉ 55 iÉä 65 Ênù´ÉºÉ ±ÉÉMÉiÉÉiÉ. {ÉÒEò iɪÉÉ®ú ½þÉähªÉÉºÉ 80 iÉä 90 Ênù´ÉºÉ ±ÉÉMÉiÉÉiÉ.
3. ËEòMÉ +Éì¡ò xÉÉlÉÇ : ZÉÉb÷ÉSÉÒ =ÆSÉÒ 20 iÉä 30 ºÉå. ¨ÉÒ. ;°Æünù {ÉÉxÉä MÉnÇù ʽþ®ú´ªÉÉ ®ÆúMÉÉSÉÒ;EÆònù SÉ{É]õÉ MÉÉä±ÉÉEòÉ®ú ´É MÉnÇù ʽþ®ú´ªÉÉ ®ÆúMÉÉSÉÉ;{ÉÉxÉÉSÉä +É´É®úhÉ ¨ÉÉä`äö ´É EÆònùÉ´É®ú {ɺɮú±Éä±Éä;EÆònù iɪÉÉ®ú ½þÉähªÉÉºÉ 65 iÉä 70 Ênù´ÉºÉ ±ÉÉMÉiÉÉiÉ.
½þ´ÉɨÉÉxÉ (CLIMATE)
xÉÉä±ÉEòÉä±É ½þÒ ®ú¤ÉÒ ½ÆþMÉɨÉÉSÉÒ ¦ÉÉVÉÒ +ɽäþ. {ÉhÉ JÉ®úÒ{É ½ÆþMÉɨÉÉiɽþÒ {ÉÒEò PÉäiÉÉiÉ. Ê{ÉEòÉSÉÒ ºÉÖ°ü´ÉÉiÉ VÉÚxÉ-VÉÖ±Éè ËEò´ÉÉ +ÉìC]õÉä¤É®ú-xÉÉä´½åþ¤É®ú ¨ÉʽþxªÉÉiÉ Eò®úiÉÉiÉ. Ê{ÉEòÉSÉÒ ´É EÆònùÉSÉÒ ´ÉÉfø 10 iÉä 20 +Æ¶É ºÉå. iÉÉ{ɨÉÉxÉÉiÉ SÉÉÆMɱÉÒ ½þÉäiÉä. lÉÆb÷ ½þ´ÉɨÉÉxÉÉiÉ EÆònùÉSÉÒ |ÉiÉ SÉÉÆMɱÉÒ Ê¨É³ýiÉä.
VɨÉÒxÉ (SOILS)
ºÉ´ÉÇ |ÉEòÉ®úSªÉÉ VÉʨÉxÉÒiÉ ½äþ {ÉÒEò PÉäiÉÉ ªÉäiÉä. EòÉ®úhÉ {ÉÒEò EòÉ]õEò +ɽäþ. iÉlÉÉÊ{É ºÉÖ{ÉÒEò, =kÉ¨É ÊxÉSÉ-ªÉÉSÉÒ ±ÉÉ±É {ÉÉäªÉ]õÉ VɨÉÒxÉ +ÊvÉEò ªÉÉäMªÉ +ºÉiÉä.
®úÉä{É´ÉÉÊ]õEòÉ ®úÉä{É´ÉÉÊ]õEäòiÉ Ê¤ÉªÉÉÆ{ÉɺÉÚxÉ iɪÉÉ®ú Eäò±É䱪ÉÉ ®úÉä{ÉÉÆSÉÒ ±ÉÉ´ÉhÉÒ ¶ÉäiÉÉiÉ Eò®úiÉÉiÉ. ®úÉä{É´ÉÉÊ]õEäòiÉ 750 ºÉå. ¨ÉÒ.[ 25 ¡Úò]õ ]±ÉÉƤÉ, 120 ºÉå. ¨ÉÒ. (4 ¡Öò]õ )°Æünù ´É 10 ºÉå. ¨ÉÒ. ( 4 <ÆSÉ )=ÆSÉ MÉÉnùÒ´ÉÉ¡äò iɪÉÉ®ú Eò®úiÉÉiÉ. BEò ½äþC]õ®ú ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒºÉÉ`öÒ +ºÉä 15 MÉÉnùÒ´ÉÉ¡äò (BEò BEò®úɺÉÉ`öÒ 6 MÉÉnùÒ´ÉÉ¡äò ) ±ÉÉMÉiÉÉiÉ. |ÉiªÉäEò MÉÉnùÒ´ÉÉ}ªÉÉSÉä ¨ÉÉiÉÒiÉ 10 iÉä 15 ÊEò±ÉÉä ¶ÉähÉJÉiÉ ËEò´ÉÉ Eò¨{ÉÉäº]õ +ÉÊhÉ +vÉÉÇ ÊEò±ÉÉä 15:15:15 ½äþ ʨɸÉJÉiÉ Ê¨ÉºÉ³ýÉ´Éä. ªÉÉ MÉÉnùÒ´ÉÉ}ªÉÉ´É®ú 7.5 ºÉå. ¨ÉÒ.[ 3 <ÆSÉ)+ÆiÉ®úÉ´É®úÒ±É +Éä³ýÒiÉ xÉÉä±ÉEòÉä±ÉSÉä ¤ÉÒ {Éä®úÉ´Éä. |ÉÊiÉ ½äþC]õ®úÒ ºÉ´´ÉÉ ÊEò±ÉÉä ËEò´ÉÉ BEò®úÒ 500 OÉì¨É xÉÉä±ÉEòÉä±ÉSÉä ¤ÉÒ ±ÉÉMÉiÉä. MÉÉnùÒ´ÉÉ}ªÉÉÆxÉÉ ÊxɪÉʨÉiÉ{ÉhÉä ZÉÉ®úÒxÉä {ÉÉhÉÒ tÉ´Éä. xÉÉä±ÉEòÉä±ÉSÉÒ 3 iÉä 4 +É`ö´Éb÷ªÉÉÆSÉÒ ®úÉä{Éä ¶ÉäiÉÉiÉ ±ÉÉ´ÉhÉÒºÉÉ`öÒ iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉÉiÉ.
±ÉÉ´ÉhÉÒ (CULTIVATION)
VɨÉÒxÉ xÉÉÆMÉ°üxÉ ´É EÖò³ý´ÉÚxÉ ±ÉÉ´ÉhÉÒºÉÉ`öÒ iɪÉÉ®ú Eò®úÉ´ÉÒ. iªÉÉ´Éä³ýÒ |ÉÊiÉ ½äþC]õ®úÒ 12.5 ]õxÉ ¶ÉähÉJÉiÉ ËEò´ÉÉ Eòɨ{ÉÉäº]õ (BEò®úÒ 5 ]õxÉ )VÉʨÉxÉÒiÉ Ê¨ÉºÉ³ýÉ´Éä. iªÉÉxÉÆiÉ®ú 30 ºÉå. ¨ÉÒ. (12 <ÆSÉ )+ÆiÉ®úÉ´É®ú ºÉ®úÒ ´É ´É®Æú¤Éä iɪÉÉ®ú Eò®úÉ´Éä. |ÉÊiÉ ½äþC]õ®úÒ 150 ÊEò±ÉÉä xÉjÉ, 100 ÊEò±ÉÉä º¡Öò®únù ´É 125 ÊEò±ÉÉä {ÉɱÉÉ¶É ±ÉÉMÉiÉä (|ÉÊiÉ BEò®úÒ 60 ÊEò±ÉÉä xÉjÉ, 40 ÊEò±ÉÉä º¡Öò®únù ´É 50 ÊEò±ÉÉä {ÉɱÉÉ¶É ).ªÉÉ{ÉèEòÒ Êxɨ¨ÉÉ xÉjÉ, ºÉÆ{ÉÚhÉÇ º¡Öò®únù ´É {ÉɱÉÉ¶É ºÉ®úÒSªÉÉ ¨ÉÉiÉÒ¨ÉvªÉä ʨɺɳÚýxÉ tÉ´ÉÉ. xÉÆiÉ®ú ºÉ®úÒiÉÚxÉ {ÉÉhÉÒ tÉ´Éä. iªÉÉxÉÆiÉ®ú ®úÉä{ÉÉÆSÉÒ ±ÉÉ´ÉhÉÒ ´É®Æú¤ªÉÉÆSªÉÉ ¤ÉÉVÉÚ´É®ú 22.5 ºÉå. ¨ÉÒ. (9 <ÆSÉ )+ÆiÉ®úÉ´É®ú Eò®úÉ´ÉÒ. VÉʨÉxÉÒSÉÉ |ÉEòÉ®ú ´É ½þ´ÉɨÉÉxÉ {ÉɽÚþxÉ 4 iÉä 6 Ênù´ÉºÉÉÆiÉÚxÉ BEònùÉ Ê{ÉEòɱÉÉ {ÉÉhÉÒ tÉ´Éä. =®ú±Éä±ÉÉ Êxɨ¨ÉÉ xÉjÉ ±ÉÉ´ÉhÉÒ{ÉɺÉÚxÉ 4 +É`ö´Éb÷ªÉÉÆxÉÒ Ê{ÉEòɱÉÉ tÉ´ÉÉ. {ÉÒEò iÉhÉ®úʽþiÉ `äö´ÉÉ´Éä.
®úÉä{ÉÉÆSÉÒ ±ÉÉ´ÉhÉÒ nùÉ]õ Eäò±ªÉÉºÉ EÆònùÉÆSÉÉ +ÉEòÉ®ú ±É½þÉxÉ ®úɽþiÉÉä. +ÉÊhÉ |ÉÊiÉ ½äþC]õ®úÒ =i{ÉÉnùxÉ ´ÉÉføiÉä. nùÉ]õ ±ÉÉ´ÉhÉÒ Eò°üxÉ EòɽþÒ EÆònùÉÆSÉÒ ±É´ÉEò®ú EòÉføhÉÒ Eò°üxÉ ¤ÉÉEòÒSªÉÉ EÆònùÉÆxÉÉ ´ÉÉføhªÉÉºÉ VÉÉMÉÉ Eò°üxÉ näùiÉÉ ªÉäiÉä. xÉÉä±ÉEòÉä±ÉSÉÒ ´ÉÉfø ºÉÆlÉ{ÉhÉä ZÉɱÉÒ {ÉÉʽþVÉä. ´ÉÉføÒiÉ +b÷lɳýÉ +ɱªÉÉºÉ EÆònùÉiÉÒ±É iÉÆiÉÚSÉä |ɨÉÉhÉ ´ÉÉføiÉä. VɱÉnù ´ÉÉfø ZÉɱªÉÉºÉ EÆònùɱÉÉ ¦ÉäMÉÉ {Éb÷iÉÉiÉ. (ʴɶÉä¹ÉiÉ: ºÉÖ°ü´ÉÉiÉÒSÉÒ ´ÉÉfø ½þ³Úý +ºÉ±ªÉÉºÉ )nùÉ]õ ±ÉÉ´ÉhÉÒ Eäò±ªÉÉxÉä, ºÉÖªÉÇ|ÉEòÉ¶É Eò¨ÉÒ Ê¨É³ýɱªÉÉxÉä, EÆònù ±ÉÉƤÉÉä³äý ´ÉÉføiÉÉiÉ. VÉɺiÉ iÉÉ{ɨÉÉxÉ ´É xÉjÉJÉiÉɨÉÖ³äý näùJÉÒ±É ±ÉÉƤÉÉä³äý ´ÉÉføiÉÉiÉ. VÉɺiÉ iÉÉ{ɨÉÉxÉ ´É xÉjÉJÉiÉɨÉÖ³äý näùJÉÒ±É ±ÉÉƤÉÉä³äý EÆònù iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉÉiÉ. ´½þÉ<Ç]õ δ½þBzÉÉ VÉÉiÉÒEòÊ®úiÉÉ |ɪÉÉäMÉÉ+ÆiÉÒ |ÉÊiÉ ½äþC]õ®úÒ 100 ÊEò±ÉÉä xÉjÉ +ÉÊhÉ 60 ÊEò±ÉÉä º¡Öò®únù näùhÉä ªÉÉäMªÉ `ö®ú±Éä +ɽäþ.
{ÉÒEò ºÉÆ®úIÉhÉ (PESTS AND DISEASE CONTROL)
(1)BEò ½äþC]õ®úºÉÉ`öÒ ±ÉÉMÉhÉÉ®äú xÉÉä±ÉEòÉä±ÉSÉä ¤ÉÒ BEò ʱÉ]õ®ú {ÉÉhªÉÉiÉ 1 OÉì¨É ¨ÉCªÉÖÇÊ®úEò C±ÉÉä®úÉ<Çb÷ ËEò´ÉÉ 100 ʨɱÉÒOÉì¨É º]Åäõ{]õÉä¨ÉɪɺÉÒxÉ ºÉ±¡äò]õ ʨɺɳý±É䱪ÉÉ pùÉ´ÉhÉÉiÉ 30 ʨÉÊxÉ]äõ ʦÉVÉiÉ `äö´ÉÉ´Éä. ºÉɴɱÉÒiÉ ´Éɳý´ÉÉ´Éä. xÉÆiÉ®ú ¤ÉÒ MÉÉnùÒ´ÉÉ}ªÉÉ´É®ú {Éä®úÉ´Éä.
(2)nù½þÉ Ê±É]õ®ú {ÉÉhªÉÉiÉ 5 ʨÉ. ±ÉÒ. ¡òÉ캡òÉʨÉb÷ÉxÉ ËEò´ÉÉ 17 ʨÉ. ±ÉÒ. b÷ɪɨÉälÉÉäB]õ ËEò´ÉÉ 20 ʨÉ. ʱÉ. ÎC´ÉxÉɱɡòÉºÉ ËEò´ÉÉ 10 ʨÉ. ʱÉ. +ÉìCºÉÒbä÷¨Éä]õÉxÉ Ê¨ÉlÉÉ<Ç±É +ÉÊhÉ 30 OÉì¨É EòÉì{É®ú +ÉìCºÉÒC±ÉÉä®úÉ<Çb÷ ʨɺɳÚýxÉ {Éä®úhÉÒ{ÉɺÉÚxÉ 2 ´É 4 +É`ö´Éb÷ªÉÉÆxÉÒ MÉÉnùÒ´ÉÉ}ªÉÉ´É®úÒ±É ®úÉä{ÉÉ´É®ú ¡ò´ÉÉ®úhÉÒ Eò®úÉ´ÉÒ.
(3)¶ÉäiÉÉiÉ ±ÉÉ´ÉhÉÒ Eäò±ªÉÉxÉÆiÉ®ú 2 ´É 4 +É`ö´Éb÷ªÉÉÆxÉÒ Ê{ÉEòÉ´É®ú ´É®úÒ±É|ɨÉÉhÉä iɪÉÉ®ú Eäò±É䱪ÉÉ pùÉ´ÉhÉÉSÉÒ ¡ò´ÉÉ®úhÉÒ Eò®úÉ´ÉÒ.
(4)nù½þÉ Ê±É]õ®ú {ÉÉhªÉÉiÉ 20 ʨÉ. ʱÉ. ¨Éì±ÉÉÊlÉ+ÉxÉ +ÉÊhÉ 60 OÉì¨É EòÉì{É®ú +ÉìCºÉÒC±ÉÉä®úÉ<Çb÷ ʨɺɳÚýxÉ iªÉÉ pùÉ´ÉhÉÉSÉÒ Ê{ÉEòÉ´É®ú ¡ò´ÉÉ®úhÉÒ ±ÉÉ´ÉhÉÒ{ÉɺÉÚxÉ 6 ´É 8 +É`ö´Éb÷ªÉÉÆxÉÒ Eò®úÉ´ÉÒ.
(5)Ê{ÉEòÉ´É®ú EòɳýÒ ºÉb÷ ( Black rot) ®úÉäMÉÉSÉÉ |ÉÉnÖù¦ÉÉÇ´É ÊnùºÉiÉÉSÉ 10 ʱÉ]õ®ú {ÉÉhªÉÉiÉ 100 ʨɱÉÒOÉì¨É ]äõ]ÅõɺÉɪÉC±ÉÒxÉ ½þɪÉbÅ÷ÉìCºÉÉ<Çb÷ ËEò´ÉÉ 100 ʨɱÉÒOÉì¨É +ìOÉÒ¨ÉɪɺÉÒxÉ Ê¨ÉºÉ³ÚýxÉ ¡ò´ÉÉ®úhÉÒ Eò®úÉ´ÉÒ.
(6)iÉÒxÉ ´É¹ÉÉÇiÉÚxÉ BEònùÉ EòÉä¤ÉÒ ´ÉMÉÉÇiÉÒ±É xɺɱÉ䱪ÉÉ Ê{ÉEòÉSÉÒ ±ÉÉMÉ´Éb÷ ¶ÉäiÉÉiÉ Eò®úÉ´ÉÒ.
EòÉføhÉÒ ´É =i{ÉÉnùxÉ (HARVESTING AND PRODUCTION)
VÉÉiÉÒxÉÖºÉÉ®ú ½äþ {ÉÒEò ±ÉÉ´ÉhÉÒ{ÉɺÉÚxÉ 45 iÉä 60 Ênù´ÉºÉÉÆxÉÒ EòÉføhÉÒºÉ iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉä. EÆònùÉÆSÉÒ ´ÉÉfø {ÉÚhÉÇ ½þÉähªÉÉ{ÉÚ´ÉÔSÉ EÆònùÉÆSÉÒ EòÉføhÉÒ Eò®úiÉÉiÉ. {ÉÚhÉÇ ´ÉÉfø±Éä±Éä EÆònù VÉ®úb÷ [ iÉÆiÉÚ¨ÉªÉ ) +ºÉiÉÉiÉ. ºÉɨÉÉxªÉ{ÉhÉä 5 iÉä 8 ºÉå. ¨ÉÒ. ´ªÉɺÉÉSÉä EÆònù {ÉÉxÉɺɽþ ¤ÉÉVÉÉ®úÉiÉ ±É´ÉEò®ú JÉ{ÉiÉÉiÉ. BEòÉ EÆònùÉSÉä ´ÉVÉxÉ 200 iÉä 250 OÉì¨É +ºÉiÉä. |ÉÊiÉ ½äþC]õ®úÒ 12 iÉä 25 ]õxÉ EÆònùÉÆSÉä =i{ÉÉnùxÉ Ê¨É³ýiÉä.
ºÉÚSÉxÉÉ :xÉÉä±ÉEòÉä±ÉSÉä ¤ÉÒ JÉÉjÉÒSªÉÉ |ÉʺÉnùvÉ EÆò{ÉxÉÒSÉä ¤ÉÆnù {ÉÉÊEò]õÉiÉÚxÉSÉ Ê´ÉEòiÉ PªÉÉ´Éä. ´ÉÉ<Ç]õ ʤɪÉÉƨÉÖ³äý {ÉÒEò ¤ÉÖb÷hªÉÉSÉÉ ºÉÆ¦É´É +ºÉiÉÉä.
