ºÉÖvÉÉÊ®úiÉ VÉÉiÉÒ -(VARIETY)
1) ½þÒ VÉÉiÉ ±ÉÉMÉ´Éb÷Ò{ÉɺÉÚxÉ 60 iÉä 65 Ênù´ÉºÉÉÆxÉÒ EòÉføhÉÒºÉ iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉä. ¡ò³Ãäý 30 iÉä 40 ºÉå¨ÉÒ ±ÉÉÆ¤É ´É ]õÉäEòÉºÉ ¡ÖòMÉÒ®ú +ºÉiÉÉiÉ.®ÆúMÉ Ê¡òEò]õ ʽþ®ú´ÉÉ +ºÉÚxÉ ¡ò³Ãäý ºÉÉvÉÉ®úhÉ ¨É>ð +ºÉiÉÉiÉ. ´Éä±ÉÒºÉ ºÉ®úɺɮúÒ 10 iÉä 15 ¡ò³Ãäý ±ÉÉMÉiÉÉiÉ. ½þÒ VÉÉiÉ JÉ®úÒ{É ´É =x½þɳýÒ ½ÆþMÉɨÉÉiÉ ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒºÉ ªÉÉäMªÉ +ɽäþ.
2) EòÉä<ǨÉiÉÚ®ú -½þÒ VÉÉiÉ ºÉÉvÉÉ®úhÉ VÉÉä¨ÉÉxÉä ´ÉÉføhÉÉ®úÒ +ºÉÚxÉ ¡ò³Ãäý 55 iÉä 60 Ênù´ÉºÉÉÆxÉÒ EòÉføhÉÒºÉ iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉÉiÉ. ªÉÉ VÉÉiÉÒSÉÉ EòɱÉÉ´ÉvÉÒ 120 Ênù´ÉºÉÉ{ɪÉÈiÉ +ºÉiÉÉä. ¡ò³ÃýÉSÉÒ ±ÉÉƤÉÒ 40 iÉä 50 ºÉä¨ÉÒ. {ɪÉÈiÉ +ºÉiÉä. |ÉiªÉäEò ´Éä±ÉɱÉÉ 10 iÉä 13 ¡ò³Ãäý ªÉäiÉÉiÉ.
3)EòÉäEòhÉ ½þÊ®úiÉÉ -EòÉäEòhÉ EÞò¹ÉÒ Ê´ÉtÉÊ{É`ö, nùÉ{ÉÉä±ÉÒ ªÉälÉä ½þÒ VÉÉiÉ ÊxÉ´Éb÷{ÉvnùiÉÒxÉä Ê´ÉEòʺÉiÉ Eò®úhªÉÉiÉ +ɱÉÒ +ɽäþ. ªÉÉ VÉÉiÉÒSÉÒ ¡ò³Ãäý ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒxÉÆiÉ®ú 45 Ênù´ÉºÉÉÆxÉÒ EòÉføhÉÒºÉ iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉÉiÉ. ¡ò³Ãäý MÉnÇù ʽþ®ú´ÉÒ, ±ÉÉÆ¤É (45 ºÉå¨ÉÒ.) ´É ÊxɨÉÖ³ýiÉÒ +ºÉiÉÉiÉ. ¡ò³ÃýÉiÉÒ±É MÉ®ú PÉ]Âõ]õ ´É ʶɮúÉ ¨É>ð +ºÉ±ªÉÉxÉä ¤ÉÉVÉÉ®úÉiÉ ¡ò³ÃýÉÆxÉÉ SÉÉÆMɱÉÒ ¨ÉÉMÉhÉÒ +ºÉiÉä. |ÉiªÉäEò ´Éä±ÉɱÉÉ 10 iÉä 12 ¡ò³Ãäý ªÉäiÉÉiÉ.
4) ºÉÉiÉ{ÉÖÊiɪÉÉ -nùÉäb÷CªÉɨÉvªÉä xÉ®ú ´É ¨ÉÉnùÒ ¡Öò±Éä ´ÉäMÉ´ÉäMɳýÒ {ÉhÉ iªÉÉSÉ ´Éä±ÉÒ´É®ú ªÉäiÉÉiÉ. {É®ÆúiÉÖ ªÉÉ VÉÉiÉÒ¨ÉvªÉä xÉ®ú ´É ¨ÉÉnùÒ +Æ¶É BEòÉSÉ ¡Öò±ÉÉiÉ +ºÉiÉÉiÉ. ¡ò³Ãäý +ÉEòÉ®úÉxÉä ±É½þÉxÉ ´É PÉÉäºÉÉxÉä ±ÉÉMÉiÉÉiÉ. ½þÒ VÉÉiÉ =i{ÉÉnùxÉÉºÉ SÉÉÆMɱÉÒ +ɽäþ.
5)=nùªÉ{ÉÖ®ú ʺɱÉäC¶ÉxÉ -½þÒ VÉÉiÉ JÉ®úÒ{É ½ÆþMÉɨÉÉiÉ ±ÉÉMÉ´Éb÷ɺÉÉ`öÒ ªÉÉäMªÉ +ɽäþ. ªÉÉ VÉÉiÉÒSÉÒ ¡ò³Ãäý BEò ¨ÉÒ]õ®ú ±ÉÉÆ¤É +ºÉiÉÉiÉ ´É 75 Ênù´ÉºÉÉÆiÉ EòÉføhÉÒºÉ iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉÉiÉ.
6)EòÉä<ǨÉiÉÚ®ú - ªÉÉ VÉÉiÉÒSÉÒ ¡ò³Ãäý 90 iÉä 100 ºÉå¨ÉÒ. ±ÉÉÆ¤É +ºÉiÉÉiÉ. ¡ò³ÃýÉiÉ ¤ÉÒ Eò¨ÉÒ +ºÉiÉä. |ÉiªÉäEò ¡ò³ÃýÉSÉä ´ÉVÉxÉ 700 iÉä 800 OÉì¨É ¦É®úiÉä.
7)ºÉÖ®äúJÉÉ - ½þÒ VÉÉiÉ ¨ÉʽþEòÉä ½þɪɥÉÒb÷ EÆò, VÉɱÉxÉÉ ªÉälÉÚxÉ |ɺÉÉÊ®úiÉ Eäò±ÉÒ +ºÉÚxÉ ¡ò³Ãäý ±ÉÉƤÉ, ʽþ®ú´ÉÒ ´É ºÉÉ®úJÉÒ +ºÉiÉÉiÉ.

½þ´ÉɨÉÉxÉ ´É VɨÉÒxÉ -(CLIMATE AND SOILS)
=¹hÉ ´É nù¨É]õ ½þ´ÉɨÉÉxÉ ªÉÉ Ê{ÉEòÉSªÉÉ ´ÉÉføÒºÉ {ÉÉä¹ÉEò +ºÉiÉä. +ÊiÉ{ÉVÉÇxªÉ¨ÉÉxÉ +ºÉ±É䱪ÉÉ ¦ÉÉMÉÉiÉ JÉ®úÒ{É ½ÆþMÉɨÉÉiÉ ¤ÉÖ®ú¶ÉÒVÉxªÉ ®úÉäMÉÉSÉÉ |ÉÉnÖù¦ÉÉÇ´É ¨ÉÉä`ö¬É |ɨÉÉhÉÉ´É®ú ÊnùºÉÚxÉ ªÉäiÉÉä. ªÉÉ Ê{ÉEòÉºÉ 25 +Æ¶É iÉä 30 +Æ¶É ºÉäαºÉ+ºÉ iÉÉ{ɨÉÉxÉ ¨ÉÉxÉ´ÉiÉä. ºÉÖ¯û´ÉÉiÉÒSªÉÉ EòɳýÉiÉ iÉÉ{ɨÉÉxÉ +ÊvÉEò +ºÉ±ªÉÉºÉ xÉ®ú ¡Öò±Éä VÉɺiÉ ªÉäiÉÉiÉ. ªÉÉ Ê{ÉEòɺÉÉ`öÒ ¦ÉÉ®úÒ EòºÉnùÉ®ú VÉʨÉxÉÒ{ÉɺÉÚxÉ ½þ±ÉEòÒ ®äúiÉÉb÷{ɪÉÈiÉSÉÒ VÉʨÉxÉ SÉɱÉiÉä. {ÉÉhªÉÉSÉÉ =kÉ¨É ÊxÉSÉ®úÉ ´É ¦É®ú{ÉÚ®ú ºÉåÊpùªÉ JÉiÉÉSÉÉ {ÉÖ®ú´É`öÉ ªÉÉ Ê{ÉEòÉºÉ ªÉÉäMªÉ ´ÉÉføÒºÉÉ`öÒ +ɴɶªÉEò +ɽäþ.

±ÉÉMÉ´Éb÷ -(CULTIVATION)
nùÉäb÷CªÉÉSÉÒ ±ÉÉMÉ´Éb÷ JÉ®úÒ{É ½ÆþMÉɨÉÉiÉ VÉÖxÉ-VÉÖ±Éè¨ÉvªÉä iÉ®ú =x½þɳÃýÒ ½ÆþMÉɨÉÉiÉ VÉÉxÉä´ÉÉ®úÒ iÉä ¨ÉÉSÉÇ ªÉÉ EòɱÉÉ´ÉvÉÒiÉ Eò®úiÉÉiÉ. VɨÉÒxÉ ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒºÉÉ`öÒ iɪÉÉ®ú Eò¯ûxÉ ZÉɱªÉÉ´É®ú 3 ¨ÉÒ]õ®ú +ÆiÉ®úÉ´É®ú 50 iÉä 60 ºÉä¨ÉÒ. ¯ÆûnùÒSÉä {ÉÉ]õ EòÉføÉ´ÉäiÉ. +ºÉä {ÉÉ]õ {ÉɴɺÉɲªÉÉiÉ {ÉÉhªÉÉSÉÉ ÊxÉSÉ®úÉ ½þÉähªÉɺÉÉ`öÒ ={ɪÉÖHò +ºÉiÉÉiÉ. {ÉÉ]õÉSªÉÉ nùÉäx½þÒ ¤ÉÉVÉÚºÉ |ÉiªÉäEòÒ 90 ºÉå¨ÉÒ. +ÆiÉ®úÉ´É®ú 30x30x30 ºÉå¨ÉÒ. +ÉEòÉ®úÉSÉä JÉbÂ÷bä÷ Eò®úÉ´ÉäiÉ. JÉbÂ÷b÷¬ÉiÉ ¶ÉähÉJÉiÉ, 10 ]õCEäò EòɤÉÉÇÊ®ú±É {ÉÉ´Éb÷®ú (10OÉì¨É) ´É ®úɺÉɪÉÊxÉEò JÉiÉä ʨɺɳÃÚýxÉ JÉbÂ÷bä÷ ¤ÉÖVÉ´ÉÉ´ÉäiÉ. |ÉiªÉäEò Ê`öEòÉhÉÒ ´É®Æú¤ªÉÉºÉ ±ÉÉMÉÚxÉ iÉÒxÉ iÉä SÉÉ®ú ʤɪÉÉ ]õÉäEòÉ´ªÉÉiÉ. {Éä®úhÉÒºÉÉ`öÒ ½äþC]õ®úÒ 3 iÉä 4 ÊEò±ÉÉä ¤ÉÒ {ÉÖ®äúºÉä ½þÉäiÉä.

+ÉÆiÉ®ú¨É¶ÉÉMÉiÉ, {ÉÉhÉÒ ´É JÉiÉä -
(INTERCULTURE, WATER AND FERTILIZER)
±ÉÉMÉ´Éb÷ÒxÉÆiÉ®ú nùÉäxÉ +É`ö´Éb÷¬ÉÆxÉÒ Ê´É®ú³ÃýhÉÒ Eò¯ûxÉ |ÉiªÉäEò +ɲªÉÉiÉ nùÉäxÉ ®úÉä{Éä `äö´ÉÉ´ÉÒiÉ ´É 3 iÉä 4 +É`ö´Éb÷¬ÉÆxÉÒ {ÉÒEò JÉÖ®ú{ÉÚxÉ PªÉÉ´Éä. iªÉÉxÉÆiÉ®ú iÉÒxÉ +É`ö´Éb÷¬ÉÆSªÉÉ +ÆiÉ®úÉxÉä nùÉäxÉ ´Éä³ýÉ {ÉÒEò JÉÖ®ú{ÉÚxÉ PªÉÉ´Éä. nùÉäb÷CªÉÉSÉÉ ´Éä±É ¨ÉÉÆb÷´ÉÉ´É®ú SÉføÊ´ÉhÉä +ɴɶªÉEò +ɽäþ. iªÉɺÉÉ`öÒ ¤ÉÉƤÉÚSÉÉ ={ɪÉÉäMÉ Eò®úÉ´ÉÉ. EòɽþÒ ¦ÉÉMÉÉiÉ ¨ÉÉÆb÷´É xÉ Eò®úiÉÉ ´Éä±É VɨÉÒxÉÒ´É®ú ´ÉÉfÚø näùhªÉÉSÉÒ MÉ®úVÉ ¦ÉɺÉiÉ xÉɽþÒ. =x½þɳýÒ ½ÆþMÉɨÉÉiÉ 6 iÉä 8 Ênù´ÉºÉÉÆxÉÒ Ê{ÉEòÉºÉ {ÉÉhÉÒ tÉ´Éä. ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒSªÉÉ ´Éä³ýÒ |ÉÊiÉ ½äþC]õ®úÒ 15 ]õxÉ ¶ÉähÉJÉiÉ, 33 ÊEò±ÉÉä xÉjÉ, 50 ÊEò±ÉÉä º¡Öò®únù ´É 50 ÊEò±ÉÉä {ÉɱÉÉ¶É tÉ´ÉÉ. ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒxÉÆiÉ®ú BEò ¨ÉʽþxªÉÉSªÉÉ EòɱÉÉxÉä 13 xÉjÉÉSÉÉ ½þ{iÉÉ (33 ÊEò±ÉÉä) tÉ´ÉÉ ´É =®ú±Éä±ÉÉ xÉjÉ (34 ÊEò±ÉÉä) ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒxÉÆiÉ®ú nùÉäxÉ ¨ÉʽþxªÉÉÆxÉÒ tÉ´ÉÉ. ºÉÉvÉÉ®úhÉ{ÉhÉä |ÉiªÉäEò +ɲªÉÉiÉ 2 ÊEò±ÉÉä ¶ÉähÉJÉiÉ +10 OÉì¨É ªÉÖÊ®úªÉÉ +45 OÉì¨É ºÉÖ{É®ú ¡òÉ캡äò]õ +8 OÉì¨É ¨ªÉÖ®äú]õ +Éì¡ò {ÉÉä]ìõ¶É ±ÉÉMÉ´Éb÷Ò{ÉÚ´ÉÔ tÉ´ÉÉ. xÉÆiÉ®ú +xÉÖGò¨Éä BEò ´É nùÉäxÉ ¨ÉʽþxªÉÉÆxÉÒ |ÉiªÉäEò +ɲªÉÉiÉ 10-10 OÉì¨É ªÉÖÊ®úªÉÉ tÉ´ÉÉ.

EòÉføhÉÒ ´É =i{ÉzÉ -(HARVESTING AND PRODUCTION)
¡ò³ÃýÉSÉÒ EòÉføhÉÒ ¡ò³Ãäý EòÉä´É³ýÒ +ºÉiÉÉxÉÉSÉ Eò®úÉ´ÉÒ. ´Éä³ýÉä´Éä³ýÒ ¡ò³Ãäý VɺÉVɶÉÒ iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉÒ±É iɺÉiɶÉÒ ¡ò³ÃýÉÆSÉÒ EòÉføhÉÒ Eò®úÉ´ÉÒ. ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒxÉÆiÉ®ú 45 iÉä 60 Ênù´ÉºÉÉÆxÉÒ ¡ò³Ãäý EòÉføhÉÒºÉ iɪÉÉ®ú ½þÉäiÉÉiÉ. VÉÚxÉ ¡ò³Ãäý º{ÉÆVɺÉÉ®úJÉÒ ½þÉäiÉÉiÉ. +¶ÉÉ ¡ò³ÃýÉÆxÉÉ ¤ÉÉVÉÉ®úÉiÉ SÉÉÆMɱÉÉ ¦ÉÉ´É Ê¨É³ÃýiÉ xɺɱªÉÉxÉä ªÉÉäMªÉ ´Éä³ýÒ EòÉføhÉÒ Eò®úhÉä +iªÉɴɶªÉEò +ɽäþ. ªÉÉ Ê{ÉEòÉ{ÉɺÉÚxÉ ½äþC]õ®úÒ 150 iÉä 200 ÏC´É]õ±É{ɪÉÈiÉ =i{ÉzÉ Ê¨É³ýiÉä.