ºÉÖvÉÉÊ®úiÉ VÉÉiÉÒ(VARIETY)
ªÉÉ Ê{ÉEòÉ´É®ú ¡òÉ®úºÉä ºÉƶÉÉävÉxÉ ZÉɱÉä xɺɱªÉÉxÉä ºÉÖvÉÉÊ®úiÉ VÉÉiÉÒ ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒºÉÉ`öÒ ={ɱɤvÉ xÉɽþÒiÉ. +±ÉÒEòbä÷ EòÉäEòhÉ EÞò¹ÉÒ Ê´ÉtÉÊ{É`öÉiÉ ªÉÉ Ê{ÉEòÉ´É®ú ºÉƶÉÉävÉxÉÉSÉä EòÉ¨É ½þÉiÉÒ PÉä>ðxÉ JÉɱÉÒ±É ´ÉÉhÉ Ê´ÉEòʺÉiÉ Eò®úhªÉÉiÉ +ɱÉä +ɽäþiÉ.
1) nùÉ{ÉÉä±ÉÒ-4 ÁÉ ´ÉÉhÉÉSÉÒ ¡ò³Ãäý EòɳÃýºÉ®ú, ¨ÉvªÉ¨É ±ÉÉÆ¤É +ºÉÚxÉ iÉÒ Ê{ÉEò±ªÉÉ´É®ú Ê{ɴɳÃýºÉ®ú ®ÆúMÉÉSÉÒ ÊnùºÉiÉÉiÉ. ¡ò³ÃýÉSÉä ´ÉVÉxÉ 1.5 iÉä 2.0 ÊEò±ÉÉä{ɪÉÈiÉ ½þÉäiÉä. ªÉÉ VÉÉiÉÒ{ÉɺÉÚxÉ ½äþC]õ®úÒ 150 iÉä 180 ÏC´É]õ±É =i{ÉzÉ Ê¨É³ýiÉä. +ÊiÉ{ÉC´É ¡ò³ÃýÉÆxÉÉ iÉbä÷ VÉÉiÉÉiÉ.
2) nùÉ{ÉÉä±ÉÒ-5 ¡ò³ÃýÉSÉÉ +ÉEòÉ®ú ±ÉÉÆ¤É +ºÉÚxÉ +{ÉÊ®ú{ÉC´É ¡ò³Ãäý ʽþ®ú´ÉÒ +ºÉiÉÉiÉ. ¡ò³ÃýÉ´É®ú JÉÉä±ÉMÉ]õ =¦ªÉÉ ®äú¹ÉÉ +ºÉiÉÉiÉ. Ê{ÉEò±ªÉÉ´É®ú ®ÆúMÉ Ê{ɴɳýÉ ½þÉäiÉÉä. ¡ò³ÃýÉSÉÉ näù`öÉEòb÷Ò±É +ÉEòÉ®ú ¤ÉÉ®úÒEò ´É ]õÉäEòÉEòbä÷ ¡ÖòMÉÒ®ú +ºÉiÉÉä.
3)nùÉ{ÉÉä±ÉÒ-6 ¡ò³Ãäý +ÉƤÉ]õ MÉÉä±ÉÉEòÉ®ú +ºÉÚxÉ MÉnÇù ʽþ®ú´ªÉÉ ®ÆúMÉÉSÉÒ +ºÉiÉÉiÉ. ¡ò³ÃýÉ´É®ú JÉÉä±ÉMÉ]õ ®äú¹ÉÉ +ºÉiÉÉiÉ. ¡ò³Ãäý Ê{ÉEò±ªÉÉ´É®ú ¡Öò]õiÉ xÉɽþÒiÉ.
4) nùÉ{ÉÉä±ÉÒ-8 ¡ò³Ãäý ±ÉÉƤÉ]õ +ÉEòÉ®úÉSÉÒ +ºÉÚxÉ Ê½þ®ú´ªÉÉ ®ÆúMÉÉSÉÒ +ºÉiÉÉiÉ. Ê{ÉEò±É䱪ÉÉ ¡ò³ÃýÉ´É®ú ʽþ®ú´ªÉÉ-{ÉÉÆfø­ªÉÉ ®ÆúMÉÉSÉä {É]Âõ]äõ ÊnùºÉiÉÉiÉ.

½þ´ÉɨÉÉxÉ ´É VÉʨÉxÉ :(CLIMATE AND SOILS)
ªÉÉ Ê{ÉEòÉºÉ =¹hÉ ´É nù¨É]õ ½þ´ÉɨÉÉxÉ ¨ÉÉxÉ´ÉiÉä. EòÉäEòhÉɺÉÉ®úJªÉÉ +ÊiÉ{ÉVÉÇxªÉ ¨ÉÉxÉÉSªÉÉ |Énäù¶ÉÉiÉÒ±É ½äþ {ÉÒEò {ÉɴɺÉɳýÒ ½ÆþMÉɨÉÉiÉ SÉÉÆMɱÉä ªÉäiÉä. ½äþ {ÉÒEò ½þ±ÉCªÉÉ iÉä ¨ÉvªÉ¨É |ÉEòÉ®úSªÉÉ ´É ºÉåÊpùªÉ JÉiÉÉxÉä ªÉÖHò =kÉ¨É ÊxÉSÉ­ªÉÉÆSªÉÉ VÉʨÉxÉÒiÉ SÉÉÆMɱÉä ªÉäiÉä. EòÉäEòhÉÉiÉ ªÉÉ Ê{ÉEòÉSÉÒ ±ÉÉMÉ´Éb÷ ´É®úEòºÉ VÉʨÉxÉÒiÉ Eäò±ÉÒ VÉÉiÉä.

½ÆþMÉÉ¨É ´É ±ÉÉMÉ´Éb÷ (CULTIVATION)
ÊSɤÉÚb÷SÉÒ ±ÉÉMÉ´Éb÷ ʴɶÉä¹ÉiÉJÉ®úÒ{É ½ÆþMÉɨÉÉiÉ Eäò±ÉÒ VÉÉiÉä. EòɽþÒ Ê`öEòÉhÉÒ iÉÖ®ú³ýEò |ɨÉÉhÉÉiÉ =x½þɳýÒ ½ÆþMÉɨÉÉiɽþÒ ±ÉÉMÉ´Éb÷ Eäò±ÉÒ VÉÉiÉä. ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒºÉÉ`öÒ VɨÉÒxÉ 2-3 ´Éä³ýÉ xÉÉÆMɯûxÉ ¦ÉֺɦÉÖ¶ÉÒiÉ Eò®úÉ´ÉÒ. iªÉÉxÉÆiÉ®ú 3 ¨ÉÒ. +ÆiÉ®úÉ´É®ú 50 iÉä 60 ºÉå.¨ÉÒ. ¯ÆûnùÒSÉä {ÉÉ]õ EòÉføÉ´ÉäiÉ. {ÉÉ]õÉSªÉÉ nùÉäx½þÒ ¤ÉÉVÉÚºÉ 75 ËEò´ÉÉ 90 ºÉå¨ÉÒ. +ÆiÉ®úÉ´É®ú 30x30x30 ºÉä¨ÉÒ +ÉEòÉ®úÉSÉä JÉbÂ÷bä÷ EòÉføÉ´ÉäiÉ. |ÉiªÉäEò JÉbÂ÷b÷¬ÉiÉ 1 iÉä 1.5 ÊEò±ÉÉä ¶ÉähÉJÉiÉ ´É ®úɺÉɪÉÊxÉEò JÉiÉä (10OÉì¨É ªÉÖÊ®úªÉÉ, 45 OÉì¨É ºÉÖ{É®ú ¡òÉ캡äò]õ ´É 8 OÉì¨É ¨ªÉÖ®äú]õ +Éì¡ò {ÉÉä]ìõ¶É) ´É 10 OÉì¨É EòɤÉÉæ®úÒ±É Ê¨ÉºÉ³ÃýÉ´Éä. JÉbÂ÷bä÷ ¦É¯ûxÉ =ÆSÉ´É]äõ Eò®úÉ´Éä ´É |ÉiªÉäEò Ê`öEòÉhÉÒ 3 iÉä 4 ʤɪÉÉ ]õÉäEòÉ´ªÉÉiÉ. BEò ½äþC]õ®ú ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒºÉÉ`öÒ 2 iÉä 3 ÊEò±ÉÉä ʤɪÉÉhÉä ±ÉÉMÉiÉä. ±ÉÉMÉ´Éb÷ÒxÉÆiÉ®ú 15 Ênù´ÉºÉÉÆxÉÒ ®úÉä{ÉÉÆSÉÒ Ê´É®ú³ÃýhÉÒ Eò¯ûxÉ |ÉiªÉäEò Ê`öEòÉhÉÒ ¡òHò nùÉäxÉ VÉÉä¨ÉnùÉ®ú ®úÉä{Éä `äö´ÉÉ´ÉÒiÉ. EòÉäEòhÉÉiÉ ÊSɤÉÚb÷SÉÒ ±ÉÉMÉ´Éb÷ xÉÉMɱÉÒSªÉÉ Ê{ÉEòÉiÉ Ê¨É¸ÉÊ{ÉEò ¨½þhÉÚxÉ Eäò±Éä±ÉÒ +Éfø³ýiÉä.

+ÉÆiÉ®ú¨É¶ÉÉMÉiÉ(INTERCULTURE)
±ÉÉMÉ´Éb÷ÒxÉÆiÉ®ú 3 iÉä 4 +É`ö´Éb÷¬ÉÆxÉÒ JÉÖ®ú{ÉhÉÒ Eò°üxÉ ´Éä±ÉÉÆxÉÉ ¦É®ú tÉ´ÉÒ. iɺÉäSÉ {ÉɴɺÉɲªÉÉiÉ {ÉÉhÉÒ ºÉÉSÉÚxÉ ®úɽþhÉÉ®ú xÉɽþÒ ªÉÉSÉÒ ´ªÉ´ÉºlÉÉ Eò®úÉ´ÉÒ. VÉʨÉxÉÒ´É®ú ʶɭªÉÉ (¡òÉÆtÉ) {ɺɰüxÉ iªÉÉÆSªÉÉ´É®ú ´Éä±É ºÉÉäb÷±ªÉÉºÉ ¡ò³Ãý EÖòVÉhªÉÉSÉä |ɨÉÉhÉ Eò¨ÉÒ ½þÉäiÉä. =x½þɳýÒ ½ÆþMÉɨÉÉiÉÒ±É Ê{ÉEòɺÉÉ`öÒ {ÉÉhÉÒ näùhªÉÉSÉÒ ´ªÉ´ÉºlÉÉ Eò®úÉ´ÉÒ.

JÉiÉä (FERTILIZER) ªÉÉ Ê{ÉEòÉºÉ ½äþC]õ®úÒ 10 ]õxÉ ¶ÉähÉJÉiÉ, 100 ÊEò. xÉjÉ, 50 ÊEò. º¡Öò®únù ´É 25 ÊEò. {ÉɱÉÉ¶É tÉ´Éä. <iÉ®ú ´Éä±É´ÉMÉﻃ ¦ÉÉVªÉÉÆ|ɨÉÉhÉäSÉ JÉiÉÉÆSÉÒ ¨ÉÉjÉÉ tÉ´ÉÒ.

EòÉføhÉÒ ´É =i{ÉzÉ (HARVESTING AND PRODUCTION)
ÊSɤÉÚb÷ÉSÉÒ ¡ò³Ãäý {ÉC´É ZÉɱªÉÉxÉÆiÉ®ú Ê{ɴɳýºÉ®ú ®ÆúMÉÉSÉÒ ½þÉäiÉÉiÉ. iɪÉÉ®ú ZÉɱÉä±ÉÒ ¡ò³Ãäý näù`öÉ{ÉɺÉÚxÉ ºÉ½þVÉ +±ÉMÉ ½þÉäiÉÉiÉ. EòɽþÒ ´ÉÉhÉÉÆSÉÒ ¡ò³Ãäý {ÉC´É ½þÉähªÉÉSªÉÉ ´Éä³ýÒ iÉb÷EòiÉÉiÉ. iªÉɨÉÖ³äý +¶ÉÉ ¡ò³ÃýÉÆxÉÉ ¤ÉÉVÉÉ®úÉiÉ Ê´ÉGòÒºÉ {ÉÉ`öÊ´ÉhÉä +´ÉPÉb÷ ½þÉäiÉä. +¶ÉÒ ¡ò³Ãäý ±É´ÉEò®ú EòÉføÉ´ÉÒiÉ. ªÉÉ Ê{ÉEòÉ{ÉɺÉÚxÉ ½äþC]õ®úÒ 150 iÉä 200 ÏC´É]õ±É =i{ÉzÉ Ê¨É³ýiÉä.