iÉ®ú¤ÉÚVÉ (Citrulus vulgaris)
=zÉiÉ VÉÉÊiɪÉÉÆ : ¦ÉÉ®úiÉ ¨Éä iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ +xÉäEò VÉÉÊiɪÉÉÆ =MÉÉ<Ç VÉÉiÉÒ ½èþ* <ºÉ ¡òºÉ±É ¨Éå º´ÉɦÉÉÊ´ÉEò °ü{É ºÉä {É®ú-{É®úÉMÉhÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ +Éè®ú ºÉÉvÉÉ®úhÉ ÊEòºÉÉxÉ ÊEòºÉÒ VÉÉÊiÉ Ê´É¶Éä¹É EòÒ |ÉiªÉÉʶÉiÉ ¶ÉÖrùiÉÉ ºÉÖ®úÊIÉiÉ ®úJÉxÉä ¨Éå +ºÉ¨ÉlÉÇ ½þÉäiÉä ½éþ* ´Éä |ÉɪÉ: +{ÉxÉä IÉäjÉ ¨Éå |ÉSÉʱÉiÉ VÉÉÊiɪÉÉå EòÒ JÉäiÉÒ ¨Éå ʴɶÉä¹É +ɺlÉÉ ®úJÉiÉä ½éþ* +iÉ: näù¶É Eäò Ê´ÉʦÉzÉ IÉäjÉÉå Eäò xÉÉ¨É ºÉä |ÉSÉʱÉiÉ +xÉäEò VÉÉÊiɪÉÉÆ |ÉʺÉrù ½éþ VÉÉä ´ÉɺiÉ´É ¨Éå Ê´ÉʦÉzÉ VÉÉÊiɪÉÉå EòÉ Ê¨É¸ÉhÉ ½éþ* ¦ÉÉ®úiÉ ¨Éå iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ VÉÉiÉÒªÉ Ê´ÉÊ´ÉvÉiÉÉ EòÉä {É®úJÉxÉä +Éè®ú =xÉEòÉ =ÊSÉiÉ ´ÉMÉÔEò®úhÉ Eò®úxÉä EòÒ +ɴɶªÉEòiÉÉ ½èþ* näù¶É EòÒ =zÉiÉ VÉÉÊiɪÉÉå ¨Éå "+ºÉɽþÒ ªÉɨÉäiÉÉä', "¶ÉÖMÉ®ú ¤Éä¤ÉÒ', "xªÉÚ ½äþ¨{ɶÉɪɮú', "ʨÉVÉä]õ', "<¨|ÉÚ´b÷ ʶÉ{É®ú', "+®úEòÉ VªÉÉäÊiÉ' (ºÉÆEò®ú),"+®úEòÉ ¨ÉÉÊhÉEò' +Éè®ú "nÖùMÉÉÇ{ÉÖ®úÉ ¨ÉÒ`öÉ' xÉÉ¨É =±±ÉäJÉxÉÒªÉ ½èþ*
¤ÉÖ+É<Ç EòÉ ºÉ¨ÉªÉ +Éè®ú ¤ÉÒVÉ EòÒ ¨ÉÉjÉÉ
¨ÉènùÉxÉÒ IÉäjÉÉå ¨Éå ¡ò®ú´É®úÒ ¨ÉÉSÉÇ ¨Éå iÉlÉÉ {É´ÉÇiÉÒªÉ IÉäjÉÉå ¨Éå +|Éè±É ¨Éå ¤ÉÖ+É<Ç Eò®úxÉÉ =ÊSÉiÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* {É´ÉÇiÉÒªÉ IÉäjÉÉå ¨Éå ªÉ½þ ¡òºÉ±É ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ Eäò ʱÉB ¤É½ÖþiÉ Eò¨É ±ÉMÉÉiÉä ½èþ* xÉÊnùªÉÉå Eäò iÉ]õ{É®ú iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ +MÉäiÉÒ JÉäiÉÒ ¤Écä÷ {Éè¨ÉÉxÉä {É®ú ½þÉäiÉÒ ½èþ ÊEòxiÉÖ ªÉ½þ ¡òºÉ±É ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ Eäò ±ÉIªÉ ºÉä xɽþÓ =MÉÉ<Ç VÉÉiÉÒ*
ºÉºªÉ ÊGòªÉÉBÆ
VÉèÊ´ÉEò JÉÉnù ºÉä ºÉ¨ÉÞrù ®äúiÉÒ±ÉÒ nùÉä¨É]õ ʨÉ]Âõ]õÒ iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ JÉäiÉÒ Eäò ʱÉB ºÉ´ÉÉækÉ¨É ½þÉäiÉÒ ½èþ* JÉäiÉ ¨Éå VÉ±É ÊxÉEòÉºÉ EòÉ =ÊSÉiÉ |ɤÉxvÉ +ÊiÉ +ɴɶªÉEò ½èþ* ±ÉMɦÉMÉ 30-35 ]õxÉ |ÉÊiÉ ½äþC]õ®ú MÉÉä¤É®ú EòÒ JÉÉnù Eäò +ÊiÉÊ®úHò 60 ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É xÉÉ<]ÅõÉäVÉxÉ +Éè®ú 50 ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É {ÉÉä]õÉ¶É iÉlÉÉ 50 ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É ¡òɺ¡òÉä®úºÉ |ÉÊiÉ ½äþC]õ®ú |ɪÉÉäMÉ Eò®úxÉä ºÉä +SUôÒ ={ÉVÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ* ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ +Éè®ú iÉÉVÉÉ iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ JÉäiÉÒ EòÒ ºÉºªÉ ÊGòªÉÉ+Éå ¨Éå EòÉä<Ç +xiÉ®ú xɽþÓ ½þÉäiÉÉ* iÉ®ú¤ÉÚVÉ Eäò {ÉÉèvÉÉå EòÒ {É®úº{É®ú nÚù®úÒ 90-100 ºÉå.¨ÉÒ. ®úJÉÒ VÉÉiÉÒ ½èþ* iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ VÉcå÷ +{ÉäIÉiɪÉÉ +ÊvÉEò Mɽþ®úÒ ½þÉäiÉÒ ½éþ* ªÉÊnù ʨÉ]Âõ]õÒ Eäò xÉÒSÉä EòÉ VɱɺiÉ®ú >ÆðSÉÉ ½þÉä iÉÉä iÉ®ú¤ÉÚVÉ Eäò JÉäiÉ ¨Éå ˺ÉSÉÉ<Ç EòÉ +xiÉ®úÉ±É ¤ÉgøɪÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ*
+´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉÉå EòÉä ÊxÉEòɱÉxÉÉ +Éè®ú {ÉÞlÉCEò®úhÉ : iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ +xÉäEò VÉÉÊiɪÉÉå ¨Éå |ÉɪÉ: Ê´ÉʦÉzÉ ´ÉƶÉGò¨ÉÉå ¨Éå ºÉɨÉÆVɺªÉ Eäò EòÉ®úhÉ =xɨÉå ºÉä +´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉä ÊxÉEòɱÉxÉÉ EòÊ`öxÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* Eò<Ç EòɶiÉEòÉ®ú +{ÉxÉä +xÉÖ¦É´É Eäò +ÉvÉÉ®ú {É®ú +SUäô ¡ò±ÉÉå ºÉä ¤ÉÒVÉ BEòjÉ Eò®úiÉä ½éþ* ´ÉɺiÉ´É ¨Éå =x½äþ VÉÉÊiÉ Ê´É¶Éä¹É Eäò MÉÖhÉÉå iÉlÉÉ {É®ú-{É®úÉMÉhÉ Eäò ºÉÆ¦É´É |ɦÉÉ´É EòÉ YÉÉxÉ xɽþÓ ½þÉäiÉÉ +Éè®ú =xÉEäò ʱÉB VÉÉÊiÉ Ê´É¶Éä¹É Eäò MÉÖhÉÉå Eäò +ÉvÉÉ®ú {É®ú +´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉä UôÉÆ]õxÉÉ ¤Éc÷É EòÊ`öxÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* +ÊvÉEòiÉ®ú iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ VÉÉÊiɪÉÉå EòÉä =xÉEäò ¡ò±ÉÉå Eäò ®ÆúMÉ +lÉ´ÉÉ vÉÉÊ®úªÉÉå Eäò +ÉvÉÉ®ú {É®ú {ɽþSÉÉxÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ªÉä ®ÆúMÉ +Éè®ú vÉÉÊ®úªÉÉ UôÉä]äõ UôÉä]äõ ¡ò±ÉÉå ¨Éå ¦ÉÒ Ê´ÉEòʺÉiÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ, ÊVÉx½äþ näùJÉEò®ú +´ÉÉÆÊUôiÉ {ÉÉèvÉÉä EòÉä |ÉÉlÉʨÉEò +´ÉºlÉÉ ¨Éå UôÉÆ]õÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ* ÊxÉ̴ɱɨ¤É +´ÉÉÆÊUôiÉ {ÉÉèvÉÉå EòÉä UôÉÆ]õxÉä ºÉä =xÉEäò {É®úÉMÉ JÉäiÉ ¨Éå +xªÉ {ÉÉèvÉÉå EòÒ ´ÉƶÉVÉ ¶ÉÖvnùiÉÉ EòÉä |ɦÉÉÊ´ÉiÉ xɽþÓ Eò®úiÉä* iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ ¡òºÉ±É ¨Éå ¡ò±ÉÉå EòÒ +{ÉäIÉÉ {ÉÉèvÉÉå EòÉä <EòÉ<Ç ¨ÉÉxÉEò®ú +´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉÉä EòÉä ÊxÉEòɱÉxÉÉ SÉÉʽþB* <ºÉ ¡òºÉ±É EòÒ Ê´ÉʦÉzÉ VÉÉÊiɪÉÉå ¨Éå {ÉÞlÉCEò®úhÉ EòÒ nÚù®úÒ JÉ®ú¤ÉÚVÉä EòÒ iÉ®ú½þ ½þÉäxÉÒ SÉÉʽþB*
¡òºÉ±É EòÒ Eò]õÉ<Ç +Éè®ú ¤ÉÒVÉ ÊxɹEòɺÉxÉ
JÉÉxÉä Eäò ʱÉB {ÉEäò iÉ®ú¤ÉÚVÉ Eäò ¤ÉÒVÉ {ÉÚhÉÇiɪÉÉ {ÉÊ®ú{ÉC´É ½þÉäiÉä ½èþ ÊEòxiÉÖ ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùEòÉå Eäò ʱÉB BEò ºÉÉlÉ Eò<Ç ¡ò±ÉÉå ºÉä ¤ÉÒVÉ ÊxÉEòɱÉxÉÉ ºÉÖÊ´ÉvÉÉVÉxÉEò ½þÉäiÉÉ ½èþ* +iÉ: ´Éä {ÉEäò ¡ò±ÉÉå EòÉä EÖòUô +ÊvÉEò ºÉ¨ÉªÉ iÉEò JÉäiÉ ¨Éå UôÉäc÷ ºÉEòiÉä ½èþ* ¨ÉÚ±É ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ Eäò ʱÉB |ÉiªÉäEò {ÉEäò ¡ò±É EòÒ Ê¨É`öÉºÉ +lÉ´ÉÉ MÉÚnäù Eäò MÉÚhÉÉå EòÉ {É®úÒIÉhÉ ¦ÉÒ +ɴɶªÉEò ½èþ +iÉ: {ÉEäò ¡ò±ÉÉå EòÉä =ÊSÉiÉ +´ÉºlÉÉ ¨Éå ÊxÉEòɱÉxÉÉ xªÉÉªÉ ºÉÆMÉiÉ ½èþ* =SSÉ EòÉäÊ]õ Eäò ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ Eäò ʱÉB ¡ò±É iÉÉäc÷xÉä EòÉ EòÉ¨É EÖò¶É±É +Éè®ú +xÉ֦ɴÉÒ ¸ÉʨÉEòÉå EòÉä Eò®úxÉÉ SÉÉʽþB, VÉÉä VÉÉÊiÉ Ê´É¶Éä¹É Eäò MÉÖhÉÉå ºÉä ¦É±ÉÒ ¦ÉÉÆÊiÉ {ÉÊ®úÊSÉiÉ ½èþ* <xÉEòÒ nùIÉiÉÉ +´ÉÉÆUôxÉÒªÉ ¡ò±ÉÉå +Éè®ú {ÉÉèvÉÉå EòÉä UôÉÆ]õxÉä ¨Éå ʴɶÉä¹ÉEò®ú ={ɪÉÉäMÉÒ ½þÉäiÉÒ ½èþ* {ÉEäò iÉ®ú¤ÉÚVÉ Eäò MÉÚnäù EòÉä ¨ÉºÉ±É Eò®ú UôÉxÉxÉä ºÉä ¤ÉÒVÉ +±ÉMÉ ½þÉä VÉÉiÉä ½èþ* <x½äþ UôÉxÉiÉä
ºÉ¨ÉªÉ {ɪÉÉÇ{iÉ {ÉÉxÉÒ ºÉä vÉÉä ʱɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ¤ÉÒVÉ ºÉÚJÉÉxÉä Eäò ʱÉB VÉɱÉÒnùÉ®ú føÉÆSÉÉå EòÉ |ɪÉÉäMÉ Eò®úiÉä ½èþ*
¤ÉÒVÉ EòÒ ={ÉVÉ : +ÉèºÉiÉxÉ 200-250 ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É |ÉÊiÉ ½äþC]õ®ú ¤ÉÒVÉ EòÒ ={ÉVÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ*
iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÉ ÊjÉMÉÖÊhÉiÉ ( Ê]Åõ{±ÉɪÉb÷ ) ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ: ÊjÉMÉÖÊhÉiÉ ¤ÉÒVÉ ºÉä ¤ÉÒVÉ ®úʽþiÉ iÉ®ú¤ÉÖVÉ =i{ÉzÉ ½þÉäiÉä ½èþ* ªÉ½þ BEò +ÉvÉÖÊxÉEò ´ÉèYÉÉÊxÉEò ={ɱÉΤvÉ ½èþ* <ºÉEäò ʱÉB =ÊSÉiÉ ÊuùMÉÖÊhÉiÉ (Êb÷{±ÉɪÉb÷) ´ÉÆ¶É Gò¨É Eäò ¤ÉÒVÉÉä EòÉä EòÉä±ÉSÉÒºÉÒxÉ ®úɺÉɪÉxÉ ºÉä ={ÉSÉÉ®ú Eò®úiÉä ½èþ* <xɺÉä ={ɱɤvÉ ]äõ]ÅõÉ{±ÉɪÉb÷ {ÉÉèvÉÉå EòÉä ÊxɪÉʨÉiÉ fÆøMÉ ºÉä UôÉÆ]õÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ¤ÉÒVÉ ®úʽþiÉ Ê]Åõ{±ÉɪÉb÷ iÉ®ú¤ÉÚVÉ Eäò ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ Eäò ʱÉB ]äõ]ÅõÉ{±ÉɪÉb÷ ´ÉƶÉGò¨É Eäò {ÉÉèvÉÉå EòÉä ¨ÉÉnùÉ ¡Úò±ÉÉå Eäò ʱÉB +Éè®ú Êb÷{±ÉɪÉb÷ ´ÉƶÉGò¨É Eäò {ÉÉèvÉÉå EòÉä xÉ®ú ¡Úò±ÉÉå Eäò ʱÉB BEò ºÉÉlÉ =MÉɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* <xÉEäò {É®úº{É®ú {ÉÊ®ú¹ÉäSÉxÉ ºÉä =i{ÉzÉ ]äõ]ÅõÉ{±ÉɪÉb÷ (¨ÉÉnùÉ) {ÉÉèvÉÉå Eäò ¡ò±ÉÉå ºÉä |ÉÉ{iÉ ºÉÆEò®ú ¤ÉÒVÉ Ê]Åõ{±ÉɪÉb÷ iÉ®ú¤ÉÚVÉ =MÉÉxÉä Eäò ʱÉB |ɪÉÉäMÉ Eò®úiÉä ½èþ* ¦ÉÉ®úiÉÒªÉ EÞòÊ¹É +xÉÖºÉÆvÉÉxÉ ºÉƺlÉÉxÉ ºÉä {ÉÚºÉÉ ¤ÉänùÉxÉÉ ¤ÉÒVÉ ®úʽþiÉ iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ VÉÉÊiÉ EòÉ +xÉÖ¨ÉÉänùxÉ ÊEòªÉÉ MɪÉÉ ½èþ* ¦ÉÉ®úiÉ ¨Éå <ºÉEäò +ÊiÉÊ®úHò ÊEòºÉÒ +xªÉ ¤ÉÒVÉ ®úʽþiÉ VÉÉÊiÉ EòÉ ´ªÉɴɺÉÉʪÉEò ºiÉ®ú {É®ú =±±ÉäJÉ xɽþÓ ÊEòªÉÉ MɪÉÉ*
®úÉäMÉ +Éè®ú EòÒ]õ ´ªÉÉÊvɪÉÉÆ
}ªÉÚVÉäÊ®úªÉ¨É ʴɱ]õ (Fusarium niveam) : ªÉ½þ iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÉ +iªÉÉÊvÉEò Mɨ¦ÉÒ®ú ®úÉäMÉ ½èþ* ªÉ½þ ¨ÉÞnùÉ VÉxªÉ Eò´ÉEò ®úÉäMÉ VÉb÷Éä Eäò UôÉä®ú ºÉä |É´Éä¶É Eò®úiÉÉ ½èþ* ºÉ¨ÉªÉ Eäò +xiÉ®úÉ±É ¨Éå {ÉÉèvÉÉå EòÒ +ÊvÉEòiÉ®ú VÉcä÷ xɹ]õ ½þÉä VÉÉiÉÒ ½éþ +Éè®ú {ÉÉèvÉä ºÉÚJÉxÉä ±ÉMÉiÉä ½éþ* VɽþÉÆ iÉEò ºÉ¨¦É´É ½þÉä <ºÉ ®úÉäMÉ ºÉä ¤ÉSÉÉ´É Eäò ʱÉB iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ ¡òºÉ±É xɪÉä JÉäiÉÉå ¨Éå ±ÉMÉÉxÉÒ SÉÉʽþB +lÉ´ÉÉ 4-5 ºÉÉ±É EòÉ ¡òºÉ±É SÉGò +ɴɶªÉEò ½èþ* ¨ÉÞnùÉ EòÉä 0.3 % Eäò{]õÉxÉ ºÉä ʦÉMÉÉäxÉä ºÉä ¤ÉÒ¨ÉÉ®úÒ EòÉä ®úÉäEòxÉÉ ºÉ¨¦É´É ½èþ* ºÉä®äúºÉÉxÉ VÉèºÉä EòÉä®úÉäÊºÉ´É ºÉΤ±É¨Éä]õ +ÉÊnù Eäò PÉÉä±É ºÉä {ÉÉÆSÉ Ê¨ÉxÉ]õ iÉEò ¤ÉÒVÉ EòÉ ={ÉSÉÉ®ú Eò®åú* ={ÉSÉÉ®ú Eäò ={É®úÉxiÉ ¤ÉÒVÉ EòÉä +SUôÒ iÉ®ú½þ vÉÉäEò®ú ºÉÚJÉÉ ±Éå* <ºÉ |ÉEòÉ®ú ={ÉSÉÉÊ®úiÉ ¤ÉÒVÉ ºÉä =i{ÉzÉ {ÉÉèvÉÉå ¨Éå ®úÉäMÉ xɽþÓ ±ÉMÉiÉÉ*
BäxmÉäCxÉÉäVÉ ( Colletotrichum legenarium): <ºÉ ®úÉäMÉ ºÉä iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ ¡òºÉ±É EòÉä +iªÉÉÊvÉEò ½þÉÊxÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ* Ê´Énäù¶ÉÉå ¨Éå +¤É <ºÉ ®úÉäMÉ EòÒ |ÉÊiÉ®úÉävÉÒ VÉÉÊiɪÉÉÆ Ê´ÉEòʺÉiÉ EòÒ MÉ<Ç ½éþ* ¦ÉÉ®úiÉ ¨Éå ={ɱɤvÉ ºÉ¦ÉÒ =zÉiÉ VÉÉÊiɪÉÉÆ <ºÉ ®úÉäMÉ EòÒ OÉɽþÒ ½éþ* <xÉ {ÉÉèvÉÉå EòÒ {ÉÊkɪÉÉå {É®ú ½þ±Eäò ¦ÉÚ®äú ®ÆúMÉ Eäò ´ÉÞkÉÉEòÉ®ú vɤ¤Éä {Éc÷iÉä ½èþ +xiÉ ¨Éå {ÉÚ®úÒ {ÉkÉÒ +lÉ´ÉÉ ®úÉäMÉ ºÉä |ɦÉÉÊ´ÉiÉ ¦ÉÉMÉ ºÉÚJÉEò®ú ÊMÉ®ú VÉÉiÉä ½èþ* Eò¦ÉÒ-Eò¦ÉÒ {ÉÊkɪÉÉÆ ¤Éc÷Ò iÉäVÉÒ ºÉä ºÉÚJÉ VÉÉiÉÒ ½èþ +Éè®ú {ÉÚ®úÉ JÉäiÉ xÉMxÉ ½þÉä VÉÉiÉÉ ½èþ* ¡ò±ÉÉå {É®ú ¦ÉÒ <ºÉ ®úÉäMÉ ºÉä EòɱÉä ¦ÉÚ®äú vɤ¤Éä {Éc÷iÉä ½éþ +Éè®ú ¡ò±É |ÉɪÉ: MÉ±É VÉÉiÉä ½éþ* <ºÉ ®úÉäMÉ EòÒ ®úÉäEòlÉÉ¨É Eäò ʱÉB 0.2 |ÉÊiɶÉiÉ b÷É<lÉäxÉ B¨É-45 +lÉ´ÉÉ 0.1 |ÉÊiɶÉiÉ ¤ÉèÊ´Éκ]õxÉ EòÉ ÊUôc÷EòÉ´É Eò®úxÉÉ SÉÉʽþB*
iÉ®ú¤ÉÚVÉ EòÒ ¨ÉÖJªÉ EòÒ]õ ´ªÉÉÊvɪÉÉÆ JÉÒ®äú Eäò ºÉ¨ÉÉxÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ*
|
- ÊEòº¨Éå
- ¤ÉÖ+É<Ç
- ºÉºªÉ ÊGòªÉÉBä
- Eò]õÉ<Ç
- ®úÉäMÉ +Éè® EòÒ] ÊxɪÉÆjÉhÉ
|
