3. ºÉÆ{ÉÚhÉÇ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉä ¤ÉxÉä ¦ÉÉäVÉxÉ {ÉnùÉlÉÇ
Eò. ʤÉxÉÉ ¡ò¨Éæx]äõ¶ÉxÉ, ¤ÉxÉä {ÉnùÉlÉÇ
1. ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ
ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ ºÉÆ{ÉÚhÉÇ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉä |ÉÉ{iÉ BEò VɱÉÒªÉ ÊxɹEò¹ÉÇhÉ (aqueous extract) ½èþ* {ÉÉä¹ÉEòiÉÉ EòÒ où¹]õÒ ºÉä ªÉ½þ MÉÉªÉ ªÉÉ ¨ÉÉxÉ´É nÚùvÉ EòÒ iÉ®ú½þ ½þÉäiÉÉ ½èþ* ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ SÉÒxÉ, VÉÉ{ÉÉxÉ, lÉÉ<±Éèhb÷, <xb÷ÉäxÉäʶɪÉÉ, ¡òÒ±ÉÒ{ÉÉ<xºÉ ¨Éå EòÉ¡òÒ |ÉSÉʱÉiÉ ½èþ* ¦ÉÉ®úiÉ ¨Éå ¦ÉÒ MÉ®úʨɪÉÉå ¨Éå `Æöbä÷ {ÉäªÉ Eäò °ü{É ¨Éå ªÉ½þ {ɺÉxnù ÊEòªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* {ÉζSɨÉÒ näù¶ÉÉå ¨Éå <ºÉEòÉ |ɪÉÉäMÉ =xÉ ¤ÉSSÉÉå Eäò ʱÉB ÊVÉxɨÉå MÉÉªÉ Eäò nÚùvÉEäò |ÉÊiÉ B±ÉVÉÔ ½þÉäiÉÒ ½èþ, ªÉÉ VÉÉä MÉè±ÉäC]õÉäʶÉʨɪÉÉ ºÉä {ÉÒÊc÷iÉ ½þÉäiÉä ½èþ ªÉÉ ±ÉèC]õÉäVÉ Eäò |ÉÊiÉ ºÉÆ´ÉänùxɶÉÒ±É ½þÉäiÉä ½èþ, ÊEòªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ ¨Éå +±ÉMÉ ºÉä JÉÊxÉVÉ {ÉnùÉlÉÇ +Éè®ú Ê´É]õÉʨÉxÉ b÷ɱÉÒ VÉÉ ºÉEòiÉÒ ½èþ* <ºÉ¨Éå ´ÉºÉÉ EòÒ ¨ÉÉjÉÉ MÉÉªÉ ªÉÉ ¨ÉÉxÉ´É nÚùvÉ ¨Éå {ÉÉ<Ç VÉÉxÉä ´ÉɱÉÒ ´ÉºÉÉ EòÒ ¨ÉÉjÉÉ Eäò +ÉºÉ {ÉÉºÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ*
ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉä PÉ®ú MÉÉÆ´É Eäò ºiÉ®ú {É®ú nÚùvÉ ¤ÉxÉÉxÉä EòÒ ºÉɨÉÉxªÉ Ê´ÉÊvÉ ÊxɨxÉ ½èþ*
ʦÉMÉÉä<Ç ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ (±ÉMɦÉMÉ 6PÉÆ]äõ) EòÉä =¤É±ÉiÉä {ÉÉxÉÒ Eäò ºÉÉlÉ ÊºÉ±É {É®ú ªÉÉ Ê¨ÉCºÉÒ ¨Éå {ÉÒºÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* {ÉÒºÉxÉä ºÉä {ɽþ±Éä ÊUô±ÉEòÉ ½þ]õÉ ÊnùªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* =¤É±ÉiÉä {ÉÉxÉÒ EòÒ ¨ÉÉjÉÉ BEò ±ÉÒ]õ®ú/250OÉÉ¨É Ê¦ÉMÉÉä<Ç ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ½þÉäxÉÒ SÉÉʽþB* {ÉÒºÉÒ ½Öþ<Ç ±Éä<Ç Eò{Écä÷ Eäò +Ænù®ú ®úJÉEò®ú nù¤ÉÉEò®ú ÊxÉSÉÉäc÷Ò VÉÉiÉÒ ½èþ* <ºÉ |ÉEòÉ®ú BEò Eò{É ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉä ±ÉMɦÉMÉ 6Eò{É ºÉ¡äònù iÉ®ú±É {ÉnùÉlÉÇ (ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ) |ÉÉ{iÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* <ºÉ¨Éå 9|ÉÊiɶÉiÉ SÉÒxÉÒ iÉlÉÉ 0.1|ÉÊiɶÉiÉ ´ÉxÉÒ±ÉÉ MÉÆvÉ b÷ɱÉEò®ú 30ʨÉxÉ]õ iÉEò =¤ÉɱÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉEòÉä Ê¡ò®ú `Æöb÷É (®äú£òÒVÉ®äú]õ®ú +ÉÊnù ¨Éå) Eò®ú ʱɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ºÉÉvÉÉ®úhÉ ¦Éhb÷É®úhÉ ¨Éå ªÉ½þ Eäò´É±É BEò ÊnùxÉ ®úJÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ*
{ÉÒºÉiÉä ºÉ¨ÉªÉ =¤É±ÉiÉÉ {ÉÉxÉÒ ½þÒ |ɪÉÉäMÉ ¨Éå ±ÉÉxÉÉ SÉÉʽþB* +SUôÉ ªÉ½þ ½þÉäMÉÉ ÊEò ʦÉMÉÉ<Ç ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ¦ÉÒ 10ʨÉxÉ]õ Eäò ʱÉB =¤ÉÉ±É ±ÉÒ VÉÉB* ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ ¤ÉxÉÉiÉä ºÉ¨ÉªÉ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÉä =¤ÉɱÉxÉÉ/=¤É±ÉiÉä {ÉÉxÉÒ ¨Éå Ê{ɺÉÉ<Ç Eò®úxÉÉ BEò ¨É½þi´É{ÉÚhÉÇ Eònù¨É ½èþ CªÉÉåÊEò <ºÉºÉä +É{ÉÊkÉ EòÉ®úEò ¨É½þEò xɽþÓ ¤ÉxÉ {ÉÉiÉÒ ½èþ* ºÉÉlÉ ½þÒ ºÉÉlÉ {ÉÉä¹ÉEòiÉÉ Ê´É®úÉävÉÒ Ê]Åõ{ÉʺÉxÉ ÊxɹÉävÉ EòÉ®úEò ºÉ¨ÉÉ{iÉ ½þÉä VÉÉiÉÉ ½èþ* {É®ú ªÉ½þ ¤ÉÉiÉ ¦ÉÒ vªÉÉxÉ ®úJÉxÉÒ SÉÉʽþB ÊEò +ÊvÉEò näù®ú iÉEò =¤ÉɱÉxÉä ºÉä nÚùvÉ ¨Éå |ÉÉä]õÒxÉ EòÒ ¨ÉÉjÉÉ PÉ]õ VÉÉiÉÒ ½èþ*
{ÉxiÉxÉMÉ®ú EÞòÊ¹É Ê´É·ÉÊ´ÉnùªÉÉ±ÉªÉ Eäò JÉÉtÉzÉ Ê´É¦ÉÉMÉ uùÉ®úÉ PÉ®äú±ÉÚ ºiÉ®ú {É®ú <ºÉ ºÉ¨ÉªÉ ºÉƺiÉÖÊiÉ Ê´ÉÊvÉ ÊxɨxÉ ½èþ-
ºÉÉ¡ò ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉɨÉÉxªÉ iÉÉ{ÉGò¨É {É®ú {ÉÉxÉÒ ¨Éå (1:3+xÉÖ{ÉÉiÉ, W/V)14-16 PÉÆ]äõ Eäò ʱÉB ʦÉMÉÉä<Ç VÉÉiÉÒ ½èþ* <ºÉEäò {ɶSÉÉiÉ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÉä ½þÉlÉ ºÉä ºÉÉ¡ò Eò®úiÉä ºÉ¨ÉªÉ ÊUô±ÉEòÉ +±ÉMÉ Eò®ú ʱɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ÊUô±ÉEòÉ ®úʽþiÉ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÉä MÉ®ú¨É {ÉÉxÉÒ
(80-90ºÉå.) Eäò ºÉÉlÉ (1:9+xÉÖ{ÉÉiÉ) 3-5ʨÉxÉ]õ Eäò ʱÉB ʨÉCºÉÒ ¨Éå {ÉÒºÉiÉä ½èþ* <ºÉ PÉÉä±É EòÉä ¨É±É¨É±É Eäò nùÉä½þ®äú Eò{Écä÷ Eäò +Ænù®ú +SUôÒ |ÉEòÉ®ú nù¤ÉÉEò®ú UôÉxÉiÉä ½èþ* =i{ÉzÉ nÚùvÉ EòÉä 5-10ʨÉxÉ]õ Eäò ʱÉB =¤ÉɱÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉEäò ¤ÉÉnù JÉÒxÉÒ
(6-7|ÉÊiɶÉiÉ) b÷ɱÉÒ VÉÉiÉÒ ½èþ +Éè®ú nÚùvÉ EòÉä ®äú£òÒVÉ®äú]õ®ú +ÉÊnù ¨Éå `Æöb÷É Eò®ú ʱɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ´ÉÊxɱÉÉ, º]ÅõɤÉä®úÒ, +É¨É +ÉÊnù EòÒ MÉÆvÉ b÷ɱÉEò®ú º´ÉÉnù +Éè®ú +SUôÉ Eò®ú ʱɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ*
{ÉÒxÉä Eäò +±ÉÉ´ÉÉ ªÉ½þ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ nÖùvÉ, nù½þÒ +É<ºÉGòÒ¨É ´É +xªÉ nÚùvÉ ºÉä ¤ÉxÉä {ÉnùÉlÉÉæ Eäò ÊxɨÉÉÇhÉ ¨Éå EòÉ¨É +É ºÉEòiÉÉ ½èþ*
´ªÉÉ{ÉÉÊ®úEò ºiÉ®ú {É®ú ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉä nÚùvÉ ÊxÉEòɱÉxÉä ºÉä ʱÉB ¨É¶ÉÒxÉ +ÉÊnù ±ÉMÉÉxÉä ºÉƤÉÆvÉÒ Ê´ÉºiÉÞiÉ VÉÉxÉEòÉ®úÒ EÞòÊ¹É Ê´É¶´ÉÊ´ÉtÉ±ÉªÉ Eäò {ÉxiÉxÉMÉ®ú JÉÉtÉzÉ Ê´ÉYÉÉxÉ Ê´É¦ÉÉMÉ ´É <ʱÉxÉÉªÉ Ê´É¶´ÉÊ´ÉtÉ±ÉªÉ Eäò ºÉ½þªÉÉäMÉ ºÉä BEò {Éä]äõx]õ Eäò °ü{É ¨Éå ={ɱɤvÉ ½èþ* <ºÉEäò ʱÉB {ÉxiÉxÉMÉ®ú EÞòÊ¹É Ê´É¶´ÉÊ´ÉtÉ±ÉªÉ Eäò JÉÉtÉzÉ Ê´ÉYÉÉxÉ Ê´É¦ÉÉMÉ ºÉä ºÉÆ{ÉEÇò Eò®úxÉÉ SÉÉʽþB* <ºÉÒ |ÉEòÉ®ú EòÒ iÉEòxÉÒEò EòÉ Ê´ÉEòɺÉ
+ÆiÉ®úÉǹ]ÅõÒªÉ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ {ÉÊ®úªÉÉäVÉxÉÉ <ʱÉxÉÉªÉ Ê´É¶´ÉÊ´ÉtÉ±ÉªÉ ¨Éå ¦ÉÒ ÊEòªÉÉ MɪÉÉ ½èþ*
2 . ºÉÉäªÉÉ nù½þÒ
ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ 1±ÉÒ]õ®ú
nù½þÒ 2Sɨ¨ÉSÉ
¤Éc÷Ò <±ÉɪÉSÉÒ 2
ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ EòÉä <±ÉÉnùSÉÒ Eäò ºÉÉlÉ =¤ÉɱÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* VÉ¤É ´É½þ `Æöb÷É ½þÉäEò®ú ½þ±EòÉ MÉ®ú¨É ®ú½äþ, 2Sɨ¨ÉSÉ nù½þÒ b÷É±É Eò®ú ºÉä]õ ½þÉäxÉä Eäò ʱÉB ®úJÉ näùiÉä ½èþ* JÉ]Âõ]õÉ{ÉxÉ ±ÉÉxÉä Eäò ʱÉB ]õÉ]ÇõÊ®úEò +¨±É SÉÚhÉÇ b÷ɱÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ*
3 . ºÉÉäªÉÉ ({ÉxÉÒ®ú) ªÉÉ ]õÉä¡Úò
{É®Æú{É®úÉMÉiÉ °ü{É ºÉä iÉèªÉÉ®ú ÊEòªÉÉ ½Öþ+É ]õÉä¡Úò BEò VɱɪÉÖHò (hydrated) ÊVɱÉäÊ]õxÉÒ ªÉÉ ¶±Éä¹ÉÒ (gelatinous) {ÉnùÉlÉÇ ½èþ ÊVɺɨÉå 88|ÉÊiɶÉiÉ {ÉÉxÉÒ ´É 8|ÉÊiɶÉiÉ |ÉÉä]õÒxÉ {ÉÉ<Ç VÉÉiÉÒ ½èþ* 95|ÉÊiɶÉiÉ {ÉÉSÉEòiÉÉ ªÉÖHò ªÉ½þ {ÉnùÉlÉÇ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉä |ÉÉEÞòÊiÉEò °ü{É ºÉä |ÉÉ{iÉ ºÉ¦ÉÒ JÉÉtÉxªÉ {ÉnùÉlÉÉæ ¨Éå, ºÉ´ÉÉÇÊvÉEò {ÉÉSÉEòiÉÉ ´ÉɱÉÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ*
ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ nÚùvÉ EòÉä =¤ÉɱÉEò®ú ±É´ÉhÉ {ÉnùÉlÉÉæ VÉèºÉä Eèòα¶ÉªÉ¨É ªÉÉ ¨ÉèMÉÊxÉÊ¶ÉªÉ¨É ±É´ÉhÉÉå ºÉä +´ÉIÉäÊ{ÉiÉ {ÉnùÉlÉÇ
Eäò °ü{É ¨Éå ]õÉä¡Úò |ÉÉ{iÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* |ÉÉSÉÒxÉ EòÉ±É ºÉä ¨É¶É½Úþ®ú <ºÉ JÉÉt {ÉnùÉlÉÇ Eäò ¤ÉxÉÉxÉä ¨Éå +xÉÖ¦É´É ´É VÉÉ{ÉÉxÉÒ PÉ®äú±ÉÚ {É®Æú{É®úÉ+Éå EòÉ ¤Éc÷É ¨É½þi´É ®ú½þÉ ½èþ* ¤ÉÉnù Eäò ´É¹ÉÉæ ¨Éå iÉä±É ®úʽþiÉ +É]äõ ºÉä |ÉÉ{iÉ |ÉÉä]õÒxÉ ´É ºÉÆ{ÉÚhÉÇ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉä ¤ÉxÉä nÚùvÉ |ÉÉä]õÒxÉ Eäò VÉä±É ¤ÉxÉÉxÉä ´ÉɱÉä MÉÖhÉ, Ê´ÉvÉɪÉEò κlÉÊiɪÉÉì, VɨÉÉxÉä ´ÉɱÉÒ ´ÉºiÉÖ+Éå EòÒ ºÉÉÆpùiÉÉ, iÉÉ{ÉGò¨É, ʨɱÉÉxÉä Eäò fÆøMÉ ´É nù¤ÉÉ´É +ÉÊnù ]õÉä¡Úò Eäò MÉÖhÉÉå EòÉä |ɦÉÉÊ´ÉiÉ Eò®úxÉä ´ÉɱÉä EòÉ®úEò {ÉÉB MÉB*
|ɪÉÉäMɶÉɱÉÉ ºiÉ®ú {É®ú ]õÉä¡Úò ¤ÉxÉÉxÉä EòÒ Ê´ÉÊvÉ ÊxɨxÉ |ÉEòÉ®ú ½èþ*
ºÉÉ¡ò EòÒ ½Öþ<Ç 50OÉÉ¨É ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ ºÉɨÉÉxªÉ iÉÉ{ÉGò¨É (20-220ºÉå.) {É®ú 16PÉÆ]äõ Eäò ʱÉB {ÉÉxÉÒ ¨Éå ʦÉMÉÉä<Ç VÉÉiÉÒ ½èþ* ʦÉMÉÉä<Ç ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ {ÉÉxÉÒ ºÉä ÊxÉEòɱÉEò®ú, vÉÉäEò®ú, ʨÉCºÉÒ ¨Éå 2 ʨÉxÉ]õ iÉEò Ê{ɺÉÉ<Ç Eò®úEäò ±Éä<Ç Eäò °ü{É ¨Éå ±ÉÉ<Ç VÉÉiÉÒ ½èþ* ʨÉCºÉÒ ¨Éå <iÉxÉÉ {ÉÉxÉÒ b÷ɱÉiÉä ½èþ ÊEò {ÉÉxÉÒ ´É ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ Eäò ¦ÉÉ®ú ¨Éå 10:1EòÉ +xÉÖ{ÉÉiÉ ½þÉä* <ºÉ PÉÉä±É (slurry) EòÉä 15 ʨÉxÉ]õ Eäò ʱÉB =¤ÉɱÉiÉä ½èþ* <ºÉEòÉä ¨ÉºÉʱÉxÉ Eò{Éc÷É ªÉÉ SÉÒWÉ -C±ÉÉlÉ Eäò +Ænù®ú ºÉä nù¤ÉÉEò®ú nÚùvÉ +±ÉMÉ Eò®ú ±ÉäiÉä ½èþ* VÉ¤É ªÉ½þ `Æöb÷É ½þÉäEò®ú 700ºÉå. {É®ú +É VÉÉiÉÉ ½èþ iÉ¤É 400ʨÉ.±ÉÒ. nÚùvÉ EòÉä 40ʨÉ.±ÉÒ. Eèòα¶ÉªÉ¨É ºÉ±¡äò]õ (nÚùvÉ Eäò +ɪÉiÉxÉ EòÉ 10|ÉÊiɶÉiÉ) ¨Éå iÉäVÉÒ ºÉä ʨɱÉÉiÉä ½èþ* Eèòα¶ÉªÉ¨É ºÉ±¡äò]õ EòÉ ºÉºÉ{ÉäxºÉxÉ 40ʨÉ.±ÉÒ. {ÉÉxÉÒ ¨Éå 1.52OÉÉ¨É CaSO42H2O ʨɱÉÉxÉä ºÉä ¤ÉxÉiÉÉ ½èþ* <ºÉ |ÉEòÉ®ú nÚùvÉ ¨Éå ±É´ÉhÉ EòÒ ºÉÉÆpùiÉÉ 0.02M ½þÉäiÉÒ ½èþ* 10ʨÉxÉ]õ iÉEò ºÉä]õ ½þÉäxÉä Eäò {ɶSÉÉiÉ nù½þÒ EòÉä ±ÉEòc÷Ò Eäò ¤ÉÉCºÉ (7.5x 7.5x 7.5ºÉå.¨ÉÒ) ¨Éå ÊVɺÉEäò SÉÉ®úÉå +Éä®ú ¨É±É¨É±É (SÉÒWÉ C±ÉÉlÉ) Eäò Eò{Écä÷ EòÒ nùÒ´ÉÉ®ú ±ÉMÉÒ ®ú½þiÉÒ ½èþ, ½þºiÉÉxiÉÊ®úiÉ Eò®úEäò
>ð{É®ú ºÉä ¦ÉÉ®ú ®úJÉEò®ú (10OÉɨÉ/ºÉå.¨ÉÒ.2) 1PÉÆ]äõ Eäò ʱÉB nù¤ÉɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉ ÊGòªÉÉ ºÉä {ÉÉxÉÒ nù¤É Eò®ú iÉlÉÉ Eò{Écä÷ ºÉä UôxÉ Eò®ú ¤Éɽþ®ú ÊxÉEò±É VÉÉiÉÉ ½èþ +Éè®ú ]õÉä¡Úò iÉèªÉÉ®ú ½þÉä VÉÉiÉÉ ½èþ* ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÒ +ÊvÉEò ¨ÉÉjÉÉ Eäò ʱÉB ={É®úÉäHò {ÉnùÉlÉÉæ EòÒ ¨ÉÉjÉÉ ¨Éå +ÉxÉÖ{ÉÉÊiÉEò ´ÉÞÊrù EòÒ VÉÉ ºÉEòiÉÒ ½èþ* EòɤÉÇÊxÉEò +¨±ÉÉä Eäò uùÉ®úÉ ¦ÉÒ ºEòxnùxÉ (coagulation) ±ÉɪÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ* PÉ®úÉå ¨Éå ÊxɨxÉ ºÉɨÉÉxªÉ Ê´ÉÊvÉ EòÉ |ɪÉÉäMÉ Eò®úEäò ºÉÉäªÉÉ {ÉxÉÒ®ú (]õÉä¡Úò) ¤ÉxÉÉ<Ç VÉÉ ºÉEòiÉÒ ½èþ*
ºÉÉäªÉÉ nÚùvÉ 1±ÉÒ]õ®ú
xÉÓ¤ÉÚ EòÉ ®úºÉ 3Sɨ¨ÉSÉ
nÚùvÉ EòÉä =¤ÉɱÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* VÉ¤É ´É½þ =¤É±ÉxÉÉ |ÉÉ®Æú¦É Eò®ú näù, xÉÓ¤ÉÚ EòÉ ®úºÉ b÷É±É ÊnùªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* =ºÉEòÉä vÉÒ®äú vÉÒ®äú ʨɱÉÉiÉä ®ú½þiÉä ½èþ* VÉ¤É nù½þÒ EòÒ iÉ®ú½þ +´ÉIÉä{ÉhÉ ½þÉäxÉä ±ÉMÉä iÉ¤É +ÉMÉ ºÉä =iÉÉ®ú ±ÉäiÉä ½èþ +Éè®ú ¨É±É¨É±É Eäò Eò{Écä÷ Eäò +Ænù®ú ®úJÉEò®ú ÊxÉSÉÉäc÷ Eò®ú {ÉÉxÉÒ +±ÉMÉ Eò®ú ±ÉäiÉä ½èþ* <ºÉ nù½þÒ EòÉä ¤ÉÉnù ¨Éå ±ÉEòc÷Ò Eäò ¤ÉÉCºÉ ¨Éå ÊVÉxÉEòÒ iɱÉÒ ¨Éå ºÉÖ®úÉJÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ ®úJÉEò®ú nù¤ÉɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ ÊVɺɺÉä +Éè®ú {ÉÉxÉÒ ¦ÉÒ ÊxÉEò±É VÉÉiÉÉ ½èþ +Éè®ú {ÉxÉÒ®ú ºÉä]õ ½þÉä VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉEòÉä ÊxÉζSÉiÉ +ÉEòÉ®ú ¨Éå EòÉ]õ ʱɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉ |ÉEòÉ®ú iÉèªÉÉ®ú {ÉxÉÒ®ú/]õÉä¡Úò iÉÉVÉÉ ½þÒ |ɪÉÉäMÉ ¨Éå ±ÉɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ®äú£òÒVÉ®äú]õ®ú ¨Éå EÖòUô +Éè®ú ÊnùxÉÉå Eäò ʱÉB <ºÉEòÉä ®úJÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ*
]õÉä¡Úò Eäò MÉÖhÉÉå EòÉä |ɦÉÉÊ´ÉiÉ Eò®úxÉä ¨Éå ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÒ ÊEòº¨ÉÉå EòÉ EòÉä<Ç Ê´É¶Éä¹É ¨É½þi´É xɽþÓ {ÉɪÉÉ MɪÉÉ ½èþ* {É®ú Mɽþ®äú ®ÆúMÉ EòÒ xÉÉʦÉEòÉ ´ÉɱÉÒ ÊEòº¨Éå Eò¨É {ɺÉxnù EòÒ VÉÉiÉÒ ½èþ*
¦ÉÉ®úiÉ ´É¹ÉÇ ¨Éå ÊEòB MÉB +xÉÖºÉÆvÉÉxÉÉå Eäò +ÉvÉÉ®ú {É®ú ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÒ EÖòUô ÊEòº¨ÉÉå ʴɶÉä¹ÉEò®ú {ÉÒ.Eäò.374B¨É.B.ºÉÒ.BºÉ.-13´É
{ÉÆVÉÉ¤É --1¨Éå ºÉÉäªÉÉ {ÉxÉÒ®ú |ÉÊiÉ <EòÉ<Ç =i{ÉÉnùxÉ +xªÉ ÊEòº¨ÉÉå ºÉä +ÊvÉEò {ÉɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ*
ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ nÚùvÉ ´É ´ÉºÉÉ ®úʽþiÉ ºÉɨÉÉxªÉ nÚùvÉ (skim milk) EòÒ 80.20Eäò +xÉÖ{ÉÉiÉ ¨Éå ʨɱÉÉEò®ú ºÉÉäªÉÉ{ÉxÉÒ®ú ¤ÉxÉÉxÉä ºÉä =i{ÉzÉ {ÉxÉÒ®ú +SUôÒ MÉÖhÉ´ÉkÉÉ ´ÉɱÉÒ {ÉÉ<Ç MÉ<Ç ½èþ*
4. ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÉ +É]õÉ
ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÉ +É]õÉ |ÉÉä]õÒxÉ |ÉSÉÖ®úiÉÉ Eäò EòÉ®úhÉ ¤ÉäEò®úÒ =i{ÉÉnùÉå iÉlÉÉ +xªÉ PÉ®äú±ÉÚ ={ɪÉÉäMÉ ´ÉɱÉä ¦ÉÉäVÉxÉ {ÉnùÉlÉÉæ Eäò ʱÉB |ɪÉÉäMÉ ¨Éå +ÉxÉä ´ÉɱÉä MÉä½Úþ/SÉɴɱÉ/nùɱÉÉå Eäò +É]äõ Eäò ºÉÉlÉ Ê¨É±ÉÉxÉä ¨Éå |ɪÉÉäMÉ ÊEòªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉEòÉ +É]õÉ iÉä±É EòÒ +ÊvÉEòiÉÉ Eäò EòÉ®úhÉ VɱnùÒ JÉ®úÉ¤É ½þÉä VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉ EòÉ®úhÉ <ºÉEòÉ ¦Éhb÷É®úhÉ xÉ Eò®úEäò ¶ÉÒQÉÊiɶÉÒQÉ |ɪÉÉäMÉ ¨Éå ±ÉÉxÉÉ SÉÉʽþB* +xªÉ +É]õÉå Eäò ºÉÉlÉ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÉ +É]õÉ 10|ÉÊiɶÉiÉ iÉEò ʨɱÉɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* +É]õÉ ÊxɨxÉ |ÉEòÉ®ú ¤ÉxÉɪÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ :-
ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ EòÉä {ÉÉxÉÒ ¨Éå ±ÉMɦÉMÉ 5PÉÆ]äõ iÉEò ʦÉMÉÉäªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* ½þÉlÉ ºÉä ®úMÉc÷Eò®ú ÊUô±ÉEäò +±ÉMÉ Eò®ú ʱÉB VÉÉiÉä ½èþ* ÊUô±ÉEòÉ ®úʽþiÉ ºÉÉäªÉɤÉÒxÉ {ÉÉxÉÒ ¨Éå 15ʨÉxÉ]õ =¤ÉɱÉÒ VÉÉiÉÒ ½èþ* <ºÉEòÉä ºÉÖJÉÉEò®ú SÉCEòÒ ¨Éå {ÉÒºÉ Ê±ÉªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉ +É]äõ EòÉ |ɪÉÉäMÉ Eò<Ç |ÉEòÉ®ú Eäò ¦ÉÉäVÉxÉ {ÉnùÉlÉÉæ EòÉä ¤ÉxÉÉxÉä ¨Éå ÊEòªÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ*
|
- |ɨÉÖJÉ ÊEòº¨Éå
& - ¦ÉÚ¨ÉÒ EòÉ SÉÖxÉÉ´É
- JÉäiÉ EòÒ iÉèªÉÉ®úÒ
- ¤ÉÒVÉ ={ÉSÉÉ®ú +Éè®ú ¤ÉÖ+É<Ç
- =´ÉÇ®úEò
- JÉ®ú{ÉiÉ´ÉÉ®ú ÊxɪÉÆjÉhÉ
- VÉ±É |ɤÉÆvÉ
- ʨɱɴÉÉ JÉäiÉÒ
- ®úÉäMÉ +Éè®ú ®úÉäEòlÉɨÉ
- EòÒ]õ +Éè®ú ®úÉäEòlÉɨÉ
- Eò]õÉ<Ç ¨ÉÆb÷É<Ç
- ¦Éhb÷É®úhÉ +Éè®ú Ê´É{ÉhÉxÉ
- ={ɪÉÉäMÉ
|
