MÉÉÆ`ö MÉÉä¦ÉÒ (Brassica oleracea var.gongylodes)
¦ÉÉ®úiÉ ¨Éå MÉÉÆ`ö MÉÉä¦ÉÒ EòÉ ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ Eäò´É±É ºÉ¨É¶ÉÒiÉÉä¹hÉ IÉäjÉÉå ¨Éå ½þÒ ºÉ¨¦É´É ½èþ* ¤ÉÒVÉ Eäò ʱÉB <ºÉ ¡òºÉ±É EòÉä Vɨ¨ÉÚ-Eò¶¨ÉÒ®ú +Éè®ú EÖò±±ÉÚPÉÉ]õÒ Eäò EÖòUô IÉäjÉÉå ¨Éå ±ÉMÉÉiÉä ½éþ*
=zÉiÉ VÉÉÊiɪÉÉÆ
<xÉ VÉÉÊiɪÉÉå EòÉ ´ÉMÉÔEò®úhÉ =xÉEòÒ MÉÉÆ`öÉå Eäò +ÉEòÉ®ú (MÉÉä±É ªÉÉ SÉ{É]õÒ MÉÉä±É),¨ÉÖJªÉ iÉxÉä EòÒ ±É¨¤ÉÉ<Ç ( ±É¨¤ÉÉ ªÉÉ UôÉä]õÉ)+Éè®ú MÉÉÆ`öÉå {É®ú {ÉÊkɪÉÉå EòÒ ºÉÆJªÉÉ Eäò +ÉvÉÉ®ú {É®ú ÊEòªÉÉ MɪÉÉ ½èþ* +SUôÒ VÉÉÊiɪÉÉå ¨Éå ¨ÉÖJªÉ iÉxÉÉ UôÉä]õÉ +Éè®ú MÉÉÆ`öÉå {É®ú Eò¨É ºÉä Eò¨É {ÉÊkɪÉÉÆ ½þÉäxÉÒ SÉÉʽþB * ¦ÉÉ®úiÉ ¨Éå +ÊvÉEòiÉ®ú '+±ÉÔ ´½þÉ<]õ ʴɪÉÉxÉÉ, '´½þÉ<]õ ʴɪÉÉxÉÉ' +Éè®ú '{É{ÉÇ±É Ê´ÉªÉÉxÉÉ' VÉÉÊiɪÉÉå EòÒ JÉäiÉÒ EòÒ VÉÉiÉÒ ½èþ*
¤ÉÒVÉ EòÒ ¨ÉÉjÉÉ +Éè®ú ¤ÉÖ+É<Ç
|ÉÊiÉ ½èþC]õ®ú ®úÉä{ÉÉ<Ç Eäò ʱÉB ±ÉMɦÉMÉ 1ºÉä 1.2ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É ¤ÉÒVÉ ºÉä =i{ÉzÉ {ÉÉèvÉ {ɪÉÉÇ{iÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ* <ºÉEòÒ {ÉÉèvÉ ¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ +lÉ´ÉÉ ¡Úò±ÉMÉÉä¦ÉÒ EòÒ iÉ®ú½þ =MÉÉiÉä ½éþ* {ɽþÉc÷Éå {É®ú xɺÉÇ®úÒ EòÒ ¤ÉÖ+É<Ç ±ÉMɦÉMÉ +MɺiÉ Eäò iÉҺɮäú ºÉ{iÉɽþ ¨Éå Eò®úxÉÒ SÉÉʽþB * {ÉÉèvÉ ÊºÉiɨ¤É®ú ¨Éɽþ Eäò ¨ÉvªÉ ¨Éå ®úÉä{ÉÉ<Ç ªÉÉäMªÉ ½þÉä VÉÉiÉÒ ½èþ*
¤ÉÒVÉ EòÒ ¡òºÉ±É Eäò ʱÉB {ÉÆÊHòªÉÉå +Éè®ú {ÉÉèvÉÉå Eäò ¤ÉÒSÉ 45 x 45 ºÉå.¨ÉÒ. nÚù®úÒ ®úJÉå* =ÊSÉiÉ ºÉ¨ÉªÉ {É®ú ±ÉMÉÉ<Ç MÉ<Ç ¡òºÉ±É EòÒ MÉÉ`åö xɴɨ¤É®ú Eäò +xiÉ iÉEò iÉèªÉÉ®ú ½þÉä VÉÉiÉÒ ½èþ +Éè®ú <ºÉ ¨ÉÉèºÉ¨É ¨Éå ¡òºÉ±É Eäò ¶ÉÒiÉÉä{ÉSÉÉ®ú Eäò ʱÉB {ɽþÉc÷Ò IÉäjÉÉå ¨Éå =ÊSÉiÉ iÉÉ{ɨÉÉxÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ*
JÉÉnù +Éè®ú ÊxÉ®úÉ<Ç-MÉÖc÷É<Ç ¤ÉÒVÉ EòÒ +ÊvÉEòiÉ¨É ={ÉVÉ Eäò ʱÉB JÉäiÉ EòÒ iÉèªÉÉ®úÒ Eäò ºÉ¨ÉªÉ ±ÉMɦÉMÉ 25]õxÉ MÉÉä¤É®ú EòÒ JÉÉnù,+Éè®ú 50 ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É ¡òɺ¡òÉä®úºÉ +Éè®ú 50ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É {ÉÉä]õÉ¶É |ÉÊiÉ ½èþC]õ®ú |ɪÉÉäMÉ Eò®úxÉÒ SÉÉʽþB* 100 ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É xÉÉ<]ÅõÉäVÉxÉ =´ÉÇ®úEò EòÉä iÉÒxÉ ¤É®úɤɮú ¦ÉÉMÉÉå ¨Éå ¤ÉÉÆ]õ Eò®ú ±ÉMÉÉ ºÉEòiÉä ½éþ* <ºÉEòÉ BEò ¦ÉÉMÉ ®úÉä{ÉÉ<Ç ºÉä {ɽþ±Éä, nÚùºÉ®úÉ ¦ÉÉMÉ ®úÉä{ÉÉ<Ç Eäò BEò ¨Éɽþ {ɶSÉÉiÉ iÉlÉÉ iÉҺɮúÉ ¦ÉÉMÉ {ÉÖ¹{ÉhÉ ºÉä {ɽþ±Éä JÉc÷Ò ¡òºÉ±É ¨Éå |ɪÉÉäMÉ Eò®úxÉÉ SÉÉʽþB* ʺÉiɨ¤É®ú ¨Éɽþ ¨Éå {ɽþ±ÉÒ ÊxÉ®úÉ<Ç-MÉÖc÷É<Ç +Éè®ú xɴɨ¤É®ú-Ênù¨¤É®ú ¨Éå nÚùºÉ®úÒ ¤ÉÉ®ú ÊxÉ®úÉ<Ç Eäò ºÉÉlÉ {ÉÉèvÉÉå EòÒ VÉc÷Éå {É®ú ʨÉ]Âõ]õÒ SÉgøÉxÉÉ ±ÉɦÉnùɪÉEò ½þÉäiÉÉ ½èþ* ¡ò®ú´É®úÒ - ¨ÉÉSÉÇ ¨Éå {ÉÖxÉ:ʨÉ]Âõ]õÒ SÉgøÉxÉä ºÉä ¤ÉÒVÉ EòÒ ¡òºÉ±É EòÉä ÊMÉ®úxÉä ºÉä ¤ÉSÉɪÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ*
¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùEò Eäò fÆøMÉ +ÊvÉEòiÉ®ú {ÉÉèvÉÉå EòÉä ªÉlÉɺlÉÉxÉ ®úJÉ Eò®ú ¤ÉÒVÉ =MÉɪÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* <ºÉ Ê´ÉÊvÉ ºÉä =iEÞò¹]õ ¤ÉÒVÉ,+SUôÒ ={ÉVÉ +Éè®ú +ÊvÉEò +ÉÌlÉEò ±ÉÉ¦É ½þÉäiÉÉ ½èþ* MÉÉÆ`ö MÉÉä¦ÉÒ Eäò {ÉÖ¹{É´ÉÞÆiÉ EòÒ b÷ÉʱɪÉÉå EòÒ ºÉÆJªÉÉ Eäò +ÉvÉÉ®ú {É®ú iÉÒxÉ |ÉEòÉ®ú Eäò {ÉÉèvÉä ½þÉäiÉä ½éþ* ¤ÉÒVÉ EòÒ ={ÉVÉ <xÉ {ÉÉèvÉÉå Eäò +xÉÖ{ÉÉiÉ {É®ú ÊxɦÉÇ®ú Eò®úiÉÒ ½èþ* +ÊvÉEò b÷ÉʱɪÉÉå ´ÉɱÉä {ÉÉèvÉÉå ºÉä ¤ÉÒVÉ EòÒ ={ÉVÉ +SUôÒ ½þÉäiÉÒ ½èþ* ´ÉèYÉÉÊxÉEò {É®úÒIÉhÉÉå ¨Éå {ÉɪÉÉ MɪÉÉ ½èþ ÊEò ¤Éc÷Ò ªÉÉ UôÉä]õÒ MÉÉÆ`öÉå EòÉ {ÉÖ¹{É ¶ÉÉJÉÉ+Éå EòÒ ºÉÆJªÉÉ {É®ú EòÉä<Ç |ɦÉÉ´É xɽþÓ ½þÉäiÉÉ +Ê{ÉiÉÖ ªÉ½þ +ÉxÉÖ´ÉƶÉEòÒªÉ MÉÖhÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* ªÉÊnù ¨ÉÚ±É ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ +ÊvÉEò ¶ÉÉJÉÉ+Éå ´ÉɱÉä {ÉÉèvÉÉå ºÉä ÊEòªÉÉ VÉÉB iÉÉä ´ÉƶÉGò¨ÉÉå ¨Éå <ºÉ MÉÖhÉ ´ÉɱÉä {ÉÉèvÉÉå EòÒ ºÉÆJªÉÉ +ÊvÉEò ½þÉäiÉÒ ½èþ* ¨ÉÚ±É ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ Eäò ʱÉB =iEÞò¹]õ MÉÉÆ`öÉå ´ÉɱÉä {ÉÉèvÉÉå EòÉ SɪÉxÉ ¶ÉÒiÉEòÉ±É Eäò +xiÉ ¨Éå Eò®úxÉÉ SÉÉʽþB* <ºÉ |ÉEòÉ®ú SÉÖxÉä MÉB {ÉÉèvÉÉå EòÉä VÉc÷Éå ºÉʽþiÉ ÊxÉEòɱÉEò®ú ¤Éc÷Ò {ÉÊkɪÉÉÆ iÉÉäc÷ näùiÉä ½éþ* <xÉ UôÉÆ]äõ MÉB {ÉÉèvÉÉå EòÒ ®úÉä{ÉÉ<Ç JÉäiÉ ¨Éå SÉÖxÉÒ MÉ<Ç ={ÉVÉÉ>ð CªÉÉÊ®úªÉÉå ¨Éå Eò®úiÉä ½éþ* ®úÉä{ÉÉ<Ç Eò®úiÉä ºÉ¨ÉªÉ iÉxÉä +Éè®ú VÉc÷Éå Eäò ʱÉB =ÊSÉiÉ Mɽþ®äú MÉbÂ÷fäø ¤ÉxÉÉ ±ÉäiÉä ½éþ ÊVɺɺÉä Eäò´É±É MÉÉÆ`åö ¦ÉÚ欃 {É®ú ®úJÉÒ ÊnùJÉÉ<Ç nåù* {ÉÖ¹{ÉhÉ ºÉä {ɽþ±Éä <xÉ CªÉÉÊ®úªÉÉå EòÉä VÉɱÉÒ Eäò Eò]õPÉ®äú ºÉä føEò Eò®ú =xɨÉå {É®úÉMÉhÉ Eäò ʱÉB ¨ÉvÉÖ¨ÉÎCJɪÉÉå EòÒ ºÉ½þɪÉiÉÉ ±ÉÒ VÉÉiÉÒ ½èþ*
+´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉÉå EòÉä ÊxÉEòɱÉxÉÉ +Éè®ú {ÉÞlÉCEò®úhÉ : xɴɨ¤É®ú ¨Éɽþ ¨Éå +´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉÉå EòÉä ÊxÉEòɱÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* BäºÉä {ÉÉèvÉä ÊVÉxÉEòÒ MÉÉÆ`åö Ê´ÉEÞòiÉ ªÉÉ Ê´É¹É¨ÉÉEòÉ®ú, ±É¨¤ÉÉ iÉxÉÉ, MÉÉÆ`öÉå {É®ú ¤É½ÖþiÉ +ÊvÉEò {ÉÊkɪÉÉÆ +lÉ´ÉÉ ®úÉäMÉ OÉÉʺÉiÉ ½þÉå =xÉEòÉä ÊxÉEòÉ±É näùiÉä ½éþ* JÉäiÉ ¨Éå CªÉÉÊ®úªÉÉå Eäò ¤ÉÒSÉ ¨Éå Ê®úHò ºlÉÉxÉ EòÉä ¦É®úxÉä Eäò ʱÉB =xÉEäò ÊEòxÉÉ®äú ºÉä {ÉÉèvÉä ÊxÉEòɱÉEò®ú {ÉÖxÉ:®úÉä{ÉhÉ Eò®úiÉä ½éþ* EÖò±±ÉÚPÉÉ]õÒ EòÒ VɱɴÉɪÉÖ ¨Éå MÉÉÆ`ö MÉÉä¦ÉÒ EòÉ {ÉÖ¹{ÉhÉ ¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ Eäò ºÉÉlÉ-ºÉÉlÉ ¨ÉÉSÉÇ Eäò ¨ÉvªÉ ¨Éå ½þÉäiÉÉ ½èþ* BäºÉÒ {ÉÊ®úκlÉÊiÉ ¨Éå ¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ Eäò ʱÉB ¤ÉiÉÉ<Ç MÉ<Ç {ÉÞlÉCEò®úhÉ EòÒ nÚù®úÒ MÉÉÆ`ö MÉÉä¦ÉÒ EòÒ ¡òºÉ±É EòÒ Ê±ÉB ¦ÉÒ +ɴɶªÉEò ½èþ*
¡òºÉ±É EòÒ Eò]õÉ<Ç +Éè®ú ¤ÉÒVÉ ÊxÉEòɱÉxÉÉ ¨É<Ç ¨Éɽþ Eäò +xiÉ +lÉ´ÉÉ VÉÚxÉ Eäò +É®ú¨¦É ¨Éå ¤ÉÒVÉ {ÉEòxÉä ±ÉMÉiÉä ½éþ +Éè®ú iÉÒxÉ ªÉÉ SÉÉ®ú ºÉ{iÉɽþ ¨Éå {ÉÚ®úÒ ¡òºÉ±É iÉèªÉÉ®ú ½þÉä VÉÉiÉÒ ½èþ* ¤ÉxÉnùMÉÉä¦ÉÒ EòÒ iÉ®ú½þ MÉÉÆ`ö MÉÉä¦ÉÒ Eäò ¤ÉÒVÉÉå EòÉä ºÉÖJÉɪÉÉ +Éè®ú ¨Éc÷É<Ç EòÒ VÉÉiÉÒ ½èþ* º´ÉºlÉ +Éè®ú UôÉä]äõ ¤ÉÒVÉÉå EòÉä +±ÉMÉ Eò®úxÉä Eäò ʱÉB =ÊSÉiÉ xÉÉ{É EòÒ Uô±ÉxÉÒ EòÉ |ɪÉÉäMÉ Eò®úiÉxÉÉ SÉÉʽþB*
¤ÉÒVÉ Eò½þ ={ÉVÉ : +ÉèºÉiÉxÉ ¤ÉÒVÉ EòÒ ={ÉVÉ 600-700 ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É |ÉÊiÉ ½èþC]õ®ú ½þÉäiÉÒ ½èþ*
¤ÉÒ¨ÉÉ®úÒªÉÉÆ +Éè®ú EòÒ]õ ´ªÉÉÊvɪÉÉÆ ¦ÉÉ®úiÉ ¨Éå MÉÉÆ`ö MÉÉä¦ÉÒ EòÒ ¡òºÉ±É ¨Éå EòÉä<Ç Ê´É¶Éä¹É ®úÉäMÉ xɽþÓ ±ÉMÉiÉÉ* EòÒ]õ ´ªÉÉÊvɪÉÉå ¨Éå ¨ÉɽÚþ (aphid) +Éè®ú ¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ EòÒ ºÉ¡äònù ÊiÉiɱÉÒ ºÉä ½þÉÊxÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ* <xÉEòÒ ®úÉäEòlÉɨÉ, ¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ Eäò
ʱÉB ¤ÉiÉÉ<Ç MÉ<Ç EòÒ]õ xÉɶÉEò nù´ÉÉ+Éå ºÉä EòÒ VÉÉiÉÒ ½èþ*
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