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¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ EòÒ iÉ®ú½þ ¶ÉÒ¹ÉÇ ¤ÉxÉÉxÉä ´ÉɱÉÒ ¥ÉÉʺÉEòÉ {ÉäÊEòxÉåÊºÉºÉ EòÒ =±±ÉäJÉxÉÒªÉ VÉÉÊiɪÉÉÆ "ÊSÉʽþ±ÉÒ', "ʨÉÊSɽþ±ÉÒ' +Éè®ú "´ÉÉMɤÉÉCºÉ' ½éþ* ¶ÉÒ¹ÉÇ xÉ ¤ÉxÉÉxÉä ´ÉɱÉÒ VÉÉÊiÉ ¥ÉÉʺÉEòÉ SÉɪÉxÉåÊºÉºÉ EòÒ "{ÉÉEòSÉÉä<Ç' ÊEòº¨É ¤É½ÖþiÉ |ÉʺÉrù ½èþ*
¤ÉÖ+É<Ç EòÉ ºÉ¨ÉªÉ +Éè®ú ¤ÉÒVÉ EòÒ ¨ÉÉjÉÉ
¤ÉÒVÉ EòÒ ¤ÉÖ+É<Ç {ÉÆÊHòªÉÉå ¨Éå 8-10 ºÉä.¨ÉÒ. EòÒ nÚù®úÒ {É®ú Eò®úiÉä ½éþ* {ÉÆÊHòªÉÉä Eäò ¤ÉÒSÉ 30-45 ºÉä.¨ÉÒ. EòÒ nÚù®úÒ ®úJÉxÉÒ SÉÉʽþB* ¤ÉÒVÉ Eäò +ÆEÖò®úhÉ Eäò ¤ÉÉnù +ÊiÉÊ®úHò {ÉÉèvÉä ÊxÉEòɱÉEò®ú =xÉEäò ¤ÉÒSÉ 20-25 ºÉä.¨ÉÒ. EòÒ nÚù®úÒ ®úJÉä* JÉäiÉ ¨Éå {ÉÉèvÉÉå EòÒ =ÊSÉiÉ ºÉÆJªÉÉ ®úJÉxÉä Eäò ʱÉB ±ÉMɦÉMÉ 4ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É |ÉÊiÉ ½äþC]õ®ú ¤ÉÒVÉ EòÒ +ɴɶªÉEòiÉÉ {Éc÷iÉÒ ½èþ*
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SÉÒxÉÒ ¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ EòÉ ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ, {ÉÉèvÉÉå EòÉä ªÉlÉɺlÉÉxÉ ®úJÉ Eò®ú +ÊvÉEò ±ÉɦÉnùɪÉEò +Éè®ú ºÉ®ú±É ½þÉäiÉÉ ½èþ*
{ÉÞlÉCEò®úhÉ +Éè®ú +´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉÉå EòÉä ÊxÉEòɱÉxÉÉ : ÊnùºÉ¨¤É®ú ªÉÉ VÉxÉ´É®úÒ ¨Éɽþ ¨Éå VÉ¤É ¡òºÉ±É EòÒ {ɪÉÉÇ{iÉ ¤ÉgøÉäiÉ®úÒ ½þÉä VÉÉiÉÒ ½èþ, +´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉÉå EòÉä ÊxÉEòɱÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* +´ÉÉÆUôxÉÒªÉ {ÉÉèvÉÉä EòÉ SɪÉxÉ VÉÉÊiÉ Ê´É¶Éä¹É Eäò MÉÖhÉÉå {É®ú ÊxɦÉÇ®ú Eò®úiÉÉ ½èþ* ÊVÉxÉ VÉÉÊiɪÉÉå ¨Éå ¶ÉÒ¹ÉÇ xɽþÓ ¤ÉxÉiÉä, =xÉEòÒ {ÉÊkɪÉÉå Eäò MÉÖhÉ ½þÒ ¨É½þi´É{ÉÚhÉÇ ½þÉäiÉä ½èþ +Éè®ú ¶ÉÒ¹ÉÇ ¤ÉxÉÉxÉä ´ÉɱÉÒ VÉÉÊiɪÉÉå Eäò ¶ÉÒ¹ÉÇ MÉ`öxÉ {É®ú ʴɶÉä¹É vªÉÉxÉ ÊnùªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ* SÉÒxÉÒ ¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ +Éè®ú +xªÉ MÉÉä¦ÉÒ VÉÉÊiÉ (Brassica oleracea) EòÒ ¡òºÉ±ÉÉå ¨Éå {É®úº{É®ú ÊxɹÉäSÉxÉ xɽþÓ ½þÉäiÉÉ* ÊEòxiÉÖ SÉÒxÉÒ ¤ÉxnùMÉÉä¦ÉÒ EòÒ Ê´ÉʦÉzÉ VÉÉÊiɪÉÉå ¨Éå {É®úº{É®ú º´ÉäSÉxÉ º´ÉɦÉÉÊ´ÉEò ½èþ* <xÉEòÉ {É®úº{É®ú º´ÉäSÉxÉ, ºÉ®úºÉÉå, ¶É±ÉMɨÉ, °ü]õɤÉèMÉÉ +Éè®ú κ´ÉºÉSÉÉbÇ÷ +ÉÊnù ºÉä ¦ÉÒ ½þÉäiÉÉ ½èþ, +iÉ: SÉÒxÉÒ MÉÉä¦ÉÒ Eäò JÉäiÉ EòÉä <xÉ ¡òºÉ±ÉÉå ºÉä ±ÉMɦÉMÉ 1000 ¨ÉÒ]õ®ú EòÒ nÚù®úÒ {É®ú =MÉÉBÆ* <ºÉEäò |ÉVÉxÉEò ¤ÉÒVÉÉäi{ÉÉnùxÉ EòÉ JÉäiÉ EÖòUô +Éè®ú +ÊvÉEò nÚù®úÒ {É®ú ½þÉäxÉÉ SÉÉʽþB*
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