+xÉzÉÉºÉ (Pineapple)
´ÉÉxɺ{ÉÊiÉEò xÉÉ¨É : +xÉzÉÉºÉ EòɨÉÉäºÉºÉ (Ananas Cososus)
EÖò±É : ¥ÉÉä¨ÉÒʱÉBºÉÒ (Bromeliaceae)
CªÉÚ : VÉɪÉ{É]õ- <ºÉ ÊEòº¨É Eäò {ÉÉèvÉä 20-25ºÉä¨ÉÒ. >ÄðSÉä ½þÉäiÉä ½éþ* {ÉÊkɪÉÉÄ 60-80EòÒ ºÉÆJªÉÉ ¨Éå 65ºÉä 100ºÉä¨ÉÒ. ±ÉƤÉÒ ½þÉäiÉÒ ½èþ* {ÉÊkɪÉÉÄ EòÒ >ð{É®úÒ ºÉiɽþ {É®ú ±ÉÉʱɨÉÉ iÉlÉÉ ÊxÉSɱÉÒ ºÉiɽþ {É®ú SɨÉEòÒ±ÉÉ ¦ÉÚ®úÉ{ÉxÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* {ÉÊkɪÉÉå Eäò +ÉvÉÉ®ú iÉlÉÉ ¶ÉÒ¹ÉÇ ¨Éå ½þ±ÉEäò EòÉÄ]äõ ½þÉäiÉä ½éþ, ¶Éä¹É ¦ÉÉMÉ EòÉ ÊEòxÉÉ®úÉ ÊSÉEòxÉÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* ¡ò±É EòÉ ¦ÉÉ®ú 2.0-3.0ÊEò±ÉÉä ½þÉäiÉÉ ½èþ* ´ÉiÉÖDZÉÉEòÉ®ú (Cylindrical)ÊVɺÉEäò +ÉvÉÉ®ú EòÉ ºÉ¤ÉºÉä +ÊvÉEò ´ªÉÉºÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* ¡ò±É EòSSÉÉ ®ú½þxÉä {É®ú Mɽþ®úÉ-EòɱÉÉ{ÉxÉ Ê±ÉªÉä ½ÖþB ½þ®úÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ, VÉÉä {ÉEòxÉä {É®ú {ÉÒ±ÉÉ ½þÉä VÉÉiÉÉ ½èþ* +ÉÄJÉä (Fruitlet) 2.5ºÉä¨ÉÒ. ´ªÉÉºÉ EòÒ +ÉvÉÉ®ú {É®ú ¤Éc÷Ò +Éè®ú ¶ÉÒ¹ÉÇ {É®ú UôÉä]õÒ ½þÉäiÉÒ ½èþ* MÉÚnùÉ ½þ±EòÉ {ÉÒ±ÉÉ ºÉä {ÉÒ±ÉÉ ®ÆúMÉ EòÉ ½þÉäiÉÉ ½éþ* ®úºÉ ¨Éå12-16%¶ÉEÇò®úÉ iÉlÉÉ 0.5ºÉä 0.9%+¨±ÉiÉÉ ®ú½þiÉÒ ½èþ* GòÉ=xÉ (Crown)ºÉɨÉÉxªÉ °ü{É ºÉä BEò ½þÒ ®ú½þiÉÉ ½èþ* ÊVɺÉEòÒ {ÉÊkɪÉÉÄ >ð{É®ú EòÒ +Éä®ú iÉlÉÉ føÒ±ÉÒ ®ú½þiÉÒ ½éþ* κ±É{É ºÉÆJªÉÉ 0-10iÉlÉÉ ºÉEò®ú EòÒ ºÉÆJªÉÉ0-3½þÉä ºÉEòiÉÒ ½èþ* EèòËxÉMÉ Eäò ʱÉB ºÉ´ÉÉækÉ¨É ÊEòº¨É ½èþ* <ºÉä EäòxÉä, CªÉÚ, ºÉÉ®úÉ´ÉÉEò iÉlÉÉ º¨ÉÚlÉ EäòxÉä +ÉÊnù xÉɨÉÉå ºÉä ¦ÉÒ VÉÉxÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ*
C´ÉÒxÉ : {ÉÉèvÉä VÉɪÉÆ]õ-CªÉÚ EòÒ +{ÉäIÉÉ UôÉä]äõ ½þÉäiÉä ½éþ* {ÉÊkɪÉÉÄ UôÉä]õÒ ½þÉäiÉÒ ½éþ iÉlÉÉ =xÉEòÉ ÊEòxÉÉ®úÉ UôÉä]äõ-UôÉä]äõ EòÉÄ]äõ ºÉä iÉlÉÉ ½þ±Eäò ¤ÉèMÉxÉÒ ®ÆúMÉ ºÉä ªÉÖHò ½þÉäiÉÉ ½èþ* ¡ò±É ¦ÉÉ®ú 0-9ºÉä 1.3ÊEò±ÉÉäOÉÉ¨É ½þÉäiÉÉ ½èþ* ¡ò±É EòÉ b÷h`ö±É UôÉä]õÉ7-12ºÉä¨ÉÒ. ½þÉäiÉÉ ½èþ* +ÉÄJÉå UôÉä]õÒ ½þÉäiÉÒ ½éþ, ÊVÉxɨÉå xÉÖEòÒ±ÉÉ =¦ÉÉ®ú ½þÉäiÉÉ ½èþ, ºÉÖxɽþ®äú ®ÆúMÉ EòÒ iÉlÉÉ vɺÉÒ ½Öþ<Ç ®ú½þiÉÒ ½éþ* <xÉEòÉä +±ÉMÉ Eò®úxÉä Eäò ʱÉB Mɽþ®úÉ<Ç ºÉä UôÒ±ÉxÉÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* MÉÚnùÉ ºÉÖxɽþ®úÉ-{ÉÒ±ÉÉ Eò¨É ®úºÉ ªÉÖHò ®äú¶ÉÉ ®úʽþiÉ, EÖò®úEÖò®úÉ iÉlÉÉ ºÉ´ÉÉækÉ¨É ºÉÖMÉÆvÉ ´ÉɱÉÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* ®úÉäMÉÉå EòÉ +ÉGò¨ÉhÉ Eò¨É ½þÉäiÉÉ ½èþ* iÉÉVÉä ¡ò±ÉÉå Eäò ʱÉB ={ɪÉÉäMÉÒ ÊEòº¨É ½èþ*
®äúb÷ º{ÉèÊxÉ¶É : {ÉÉèvÉä iÉlÉÉ ¡ò±É EòÉ +ÉEòÉ®ú CªÉÚ +Éè®ú C´ÉÒxÉ Eäò ¨ÉvªÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* {ÉÊkɪÉÉÄ ±ÉMɦÉMÉ 1.2¨ÉÒ. ±É¨¤ÉÒ iÉlÉÉ EòÉÄ]äõnùÉ®ú ½þÉäiÉÒ ½èþ* b÷h`ö±É ±É¨¤ÉÉ 20-25ºÉä¨ÉÒ. iÉlÉÉ Eò¨ÉVÉÉä®ú ½þÉäiÉÉ ½èþ* ¡ò±É ¦ÉÉ®ú0-9ºÉä 1.8ÊEò±ÉÉä ½þÉäiÉÉ ½èþ* ¡ò±É ´ÉMÉÉÇEòÉ®ú, +ÉÄJÉå Eò¨É ±ÉMɦÉMÉ 80ºÉä¨ÉÒ. +Éè®ú ¤Éc÷Ò ½þÉäiÉÒ ½èþ* ÊUô±ÉEòÉ Eò`öÉä®ú iÉlÉÉ JÉÖ®únù®úÉ xÉÉ®ÆúMÉÒ-±ÉÉ±É ®ÆúMÉ EòÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* MÉÚnù ½þ±EòÉ {ÉÒ±ÉÉ, ®äú¶ÉänùÉ®ú ÊEòxiÉÖ ¨ÉxɨÉÉä½þEò ¨ÉºÉɱÉänùÉ®ú +¨±É EòÒ ºÉÖMÉÆvÉ Ê±ÉªÉä ½ÖþB ½þÉäiÉÉ ½èþ* GòÉäb÷ ¤Éc÷É ®ú½þiÉÉ ½èþ * GòÉ=xÉ EòÒ {ÉÊkɪÉÉÄ ZÉÖEòÉ´ÉnùÉ®ú iÉlÉÉ EòÉÄ]äõnùÉ®ú ½þÉäiÉÒ ½éþ* ®úÉäMÉ iÉlÉÉ EòÒb÷Éå Eäò |ÉÊiÉ ºÉʽþ¹hÉÖ ½þÉäiÉÒ ½èþ* iÉÉVÉä ¡ò±ÉÉå Eäò ʱÉB ={ɪÉÉäMÉÒ ½þÉäiÉÒ ½èþ*
˺ÉMÉÉ{ÉÖ®ú-º{ÉèÊxÉ¶É : <ºÉ ÊEòº¨É EòÒ {ÉÊkɪÉÉÄ UôÉä]õÒ ±ÉMɦÉMÉ 100ºÉä¨ÉÒ. EòÒ ½þÉäiÉÒ ½éþ, ÊVÉxÉEòÉ ÊEòxÉÉ®úÉ ÊSÉEòxÉÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* {ÉÊkɪÉÉå Eäò ¶ÉÒ¹ÉÇ {É®ú lÉäc÷Éä EòÉÄ]äõ ½þÉäiÉä ½éþ* b÷h`ö±É ±É¨¤ÉÉ 20-25ºÉä¨ÉÒ., ¡ò±É ´ÉiÉÖDZÉÉEòÉ®ú iÉlÉÉ {ÉEòxÉä {É®ú xÉÉ®ÆúMÉÒ-±ÉÉ±É ®ÆúMÉ Eäò 1.6ºÉä 2.3ÊEò±ÉÉä ¦ÉÉ®ú ´ÉɱÉä ½þÉäiÉä ½éþ* MÉÚnùÉ ºÉÖxɽþ®úÉ {ÉÒ±ÉÉ, ®äú¶ÉÉnùÉ®ú, +SUôÒ ºÉÖMÉÆvÉ ´ÉɱÉÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* GòÉäb÷ UôÉä]õÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* GòÉ=xÉ 10-30ºÉä¨ÉÒ. ±É¨¤Éä iÉlÉÉ +ÊvÉEò ºÉÆJªÉÉ ¨Éå ®ú½þiÉÒ ½éþ* κ±É{É ºÉÆJªÉÉ 0-15½þÉä ºÉEòiÉÒ ½èþ* EÖòUô ®úÉäMÉÉå iÉlÉÉ EòÒc÷Éå EòÒ ÊxÉ®úÉävÉÒ ÊEòº¨É ½èþ* EèòËxÉMÉ Eäò ʱÉB ={ɪÉÖHò ½þÉäiÉÒ ½èþ*
ºÉɨÉÉxªÉ Ê´É´É®úhÉ : +xÉzÉÉºÉ BEò ZÉÉc÷ÒxÉÖ¨ÉÉ {ÉÉèvÉÉ ½èþ, ÊVɺÉEòÒ >ÄðSÉÉ<Ç 0.75-1.0¨ÉÒ. iÉlÉÉ ¡èò±ÉÉ´É 0.75-0.50¨ÉÒ. ½þÉäiÉÉ ½èþ* <ºÉEòÉ iÉxÉÉ MÉÖ{iÉ ®ú½þiÉÉ ½èþ* ¦ÉÚ欃 Eäò ºÉ¨ÉÒ{É ÎºlÉÊiÉ MÉÖ{iÉ iÉxÉä ºÉä ºÉÚªÉÇ EòÒ ÊEò®úhÉÉå EòÒ iÉ®ú½þ SÉÉ®úÉå +Éä®ú {ÉÊkɪÉÉÄ ÊxÉEò±ÉiÉÒ ½éþ* {ÉÊkɪÉÉÄ EòÉÄ]äõnùÉ®ú ±ÉƤÉÒ +Éè®ú ¨É SÉÉèc÷Ò ¡òÒiÉä Eäò ºÉ¨ÉÉxÉ ½þÉäiÉÒ ½éþ* VɽþÉÄ ºÉä {ÉÊkɪÉÉÄ ÊxÉEò±ÉiÉÒ ½éþ =ºÉ ºlÉÉxÉ EòÉä {ÉÉèvÉÉå EòÉ ¾þnùªÉ Eò½þiÉä ½éþ* <ºÉÒ ºlÉÉxÉ ºÉä ±ÉMɦÉMÉ 1-1.5´É¹ÉÇ ¤ÉÉnù bÆ÷`ö±É ÊxÉEò±ÉiÉÉ ½èþ ÊVɺɨÉå ¡Úò±É ½þÉäiÉÉ ½èþ, ªÉ½þÒ +ÉMÉä SɱÉEò®ú iÉlÉÉ ={É®ú ¤ÉgøEò®ú ¡ò±É Ê´ÉEòʺÉiÉ Eò®úiÉÉ ½èþ* +xÉzÉÉºÉ BEò ʨÉʸÉiÉ ¡ò±É (Composite Fruit) ½èþ* BEò {ÉÉèvÉä ºÉä BEò ½þÒ ¡ò±É |ÉÉ{iÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* {ÉÉèvÉä ±ÉMÉÉxÉä Eäò BEò ºÉä bä÷gø ´É¹ÉÇ {ɶSÉÉiÉ ¡Úò±É +ɽäþ ½èþ* ¡Úò±É ÊnùºÉƤɮú-VÉxÉ´É®úÒ ¨Éå +ÉiÉä ½éþ, ÊVÉxɨÉå ¡ò±É ´É¹ÉÉÇ @ñiÉÖ +lÉÉÇiÉ ¨É<Ç-VÉÚxÉ-VÉÖ±ÉÉ<Ç iÉEò |ÉÉ{iÉ ½þÉäiÉä ®ú½þiÉä ½éþ* BEò ½äþC]õ®ú ºÉä +xÉÖ¨ÉÉxÉiÉ: 250ºÉä 300ÏC´É]õ±É ¡ò±É |ÉÉ{iÉ ½þÉäiÉä ½éþ* +xÉzÉÉºÉ EòÉä MÉÞ½þ =tÉxÉÉå, {ÉÚ®úEò ¡ò±ÉÉå, MɨɱÉÉå ¨Éå ¶ÉÉä¦ÉÉnùÉ®ú {ÉÉèvÉä Eäò °ü{É ¨Éå =MÉɪÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ*
+ɴɶªÉEòiÉÉBÄ :
VɱɴÉɪÉÖ : +xÉzÉÉºÉ MɨÉÇ +Éè®ú +ÉpÇù VɱɴÉɪÉÖ EòÉ ¡ò±É ½èþ* +ÊvÉEò ´É¹ÉÉÇ ´ÉɱÉä ºlÉÉxÉÉå ¨Éå ºÉ¡ò±ÉiÉÉ ºÉä ½þÉäiÉÉ ½èþ* ´ÉÉiÉÉ´É®úhÉ EòÒ ºÉÉ{ÉäIÉ +ÉpÇùiÉÉ (Relative Humidity){ÉÉèvÉÉå EòÒ ´ÉÞÊrù B´ÉÆ ¡ò±ÉÉå EòÉ º´ÉÉnù ÊxɪÉÆÊjÉiÉ Eò®úiÉÒ ½èþ* ªÉ½þÒ BEò EòÉ®úhÉ ½èþ ÊEò ¦ÉÉ®úiÉ ½þÒ xɽþÓ Ê´É·É ¨Éå ¦ÉÒ ºÉ¨ÉÖpù Eäò iÉ]õ´ÉiÉÔ IÉäjÉ iÉlÉÉ VɱÉɶɪÉÉå Eäò ºÉ¨ÉÒ{É Eäò ºlÉÉxÉ +xÉzÉÉºÉ Eäò |ɨÉÖJÉ =i{ÉÉnùEò IÉäjÉ ½éþ* Eò¨É iÉÉ{ÉGò¨É ºÉä {ÉÉèvÉÉ |ɦÉÉÊ´ÉiÉ ½þÉä VÉÉiÉÉ ½èþ* ºÉÚJÉÉ iÉlÉÉ MɨÉÔ ºÉ½þxÉ Eò®ú ºÉEòiÉÉ ½èþ, ÊEòxiÉÖ ¨ÉènùÉxÉÒ IÉäjÉÉå EòÒ iÉäVÉ ºÉÚªÉÇ ÊEò®úhÉÉå ºÉä {ÉÉèvÉÉå EòÒ {ÉÊkɪÉÉå EòÉä ½þÉÊxÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ* ºÉ¨É iÉÉ{ÉGò¨É (60-900F)=ÊSÉiÉ ½þÉäiÉÉ ½èþ* ±ÉäJÉEò Eäò |ɪÉÉäMÉÉå ºÉä ªÉ½þ Ê´ÉÊnùiÉ ½Öþ+É ½èþ ÊEò <ºÉä ¨ÉvªÉ|Énäù¶É Eäò EÖòUô ºlÉÉxÉÉå {É®ú +É¨É Eäò ¤ÉMÉÒSÉÉå iÉlÉÉ Eäò±ÉÉ Eäò ¤ÉMÉÒSÉÉå ¨Éå ºÉ¡ò±ÉiÉÉ{ÉÚ´ÉÇEò =MÉɪÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ* BäºÉä ºlÉÉxÉÉå EòÉ ´ÉÉiÉÉ´É®úhÉ ºÉ¨É ½þÉäiÉÉ ½èþ +lÉÉÇiÉ vÉÚ{É-UôÉĽþ ªÉÖHò ¨ÉènùÉxÉÒ IÉäjÉÉå ¨Éå +xÉzÉÉºÉ =MÉɪÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ*
¦ÉÚ欃 : +iªÉÆiÉ ½þÒ ÊSÉEòxÉÒ +Éè®ú ¦ÉÉ®úÒ ¦ÉÚ欃 EòÉä UôÉäc÷Eò®ú +xÉzÉÉºÉ ºÉ¦ÉÒ iÉ®ú½þ EòÒ ¦ÉÚ欃 ¨Éå =MÉɪÉÉ VÉÉ ºÉEòiÉÉ ½èþ* =kÉ¨É ¦ÉÚ欃 nÖù¨É]õ-¤É±ÉÖ+É®ú ½èþ* ¦ÉÚ欃 Mɽþ®úÒ ½þÉäxÉÉ +ɴɶªÉEò xɽþÓ ½èþ, CªÉÉåÊEò {ÉÉèvÉÉå EòÒ VÉcå÷15-20ºÉä¨ÉÒ. EòÒ Mɽþ®úÉ<Ç iÉEò ½þÒ VÉÉiÉÒ ½éþ* {ÉÒBSÉ ¨ÉÉxÉ4.5ºÉä 5½þÉäxÉÉ =kÉ¨É ½éþ* ¦ÉÚ欃 EòÉ VɱÉÊxÉEòÉºÉ =ÊSÉiÉ ½þÉäxÉÉ SÉÉʽþB*
˺ÉSÉÉ<Ç : OÉÒ¹¨É @ñiÉÖ ¨Éå 7-10ÊnùxÉ Eäò +ÆiÉ®ú ºÉä +Éè®ú ¶ÉÒiÉ @ñiÉÖ ¨Éå 15-20ÊnùxÉ Eäò +ÆiÉ®ú ºÉä ¦ÉÚ欃 EòÒ ÊEòº¨É Eäò +xÉÖºÉÉ®ú ˺ÉSÉÉ<Ç EòÒ VÉÉxÉÒ SÉÉʽþB* VÉcå÷ Mɽþ®úÒ xÉ ½þÉäxÉä Eäò EòÉ®úhÉ ÊxɪÉʨÉiÉ ËºÉSÉÉ<Ç EòÒ +ɴɶªÉEòiÉÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ*
MÉÉä¤É®ú EòÒ JÉÉnù, ¡òÉ캡òÉä®úºÉ iÉlÉÉ {ÉÉä]õÉ¶É EòÒ {ÉÚ®úÒ ¨ÉÉjÉÉ JÉäiÉ EòÒ iÉèªÉÉ®úÒ Eò®úiÉä ºÉ¨ÉªÉ näù näùxÉÒ SÉÉʽþB* {ÉÉèvÉä ±ÉMÉÉiÉä ºÉ¨ÉªÉ xÉÉ<]ÅõÉäVÉxÉ 25ÊEò±ÉÉä |ÉÊiÉ ½äþC]õ®ú näù ºÉEòiÉä ½éþ* {ÉÉèvÉÉå ¨Éå =´ÉÇ®úEò näùiÉä ºÉ¨ÉªÉ vªÉÉxÉ ®úJÉå ÊEò =´ÉÇ®úEò {ÉÉèvÉä Eäò ¨ÉvªÉ ¦ÉÉMÉ ¨Éå xÉ {Écä÷*
JÉÉnù B´ÉÆ =´ÉÇ®úEò : JÉÉnù B´ÉÆ =´ÉÇ®úEò EòÒ ¨ÉÉjÉÉ |ÉÊiÉ ½äþC]õ®ú <ºÉ |ÉEòÉ®ú ½èþ:-
| ¨ÉÖJªÉ ¡òºÉ±É {É®ú | MÉÉä¤É®ú EòÒ JÉÉnù | xÉÉ<]ÅõÉäVÉxÉ(ÊEò±ÉÉä) | ¡òÉ캡òÉä®úºÉ(ÊEò±ÉÉä) | {ÉÉä]õÉ¶É (ÊEò±ÉÉä) |
| {ÉÉèvÉÉ ®úÉä{ÉhÉ Eäò ºÉ¨ÉªÉ | 150(ÏC´É]õ±É) | 25 | 100 | 25 |
| 6¨Éɽþ {ɶSÉÉiÉ | -- | 75 | 10 | -- |
| 1´É¹ÉÇ {ɶSÉÉiÉ | -- | 100 | -- | 25 |
| ®èú]ÚõxÉ ¡òºÉ±É {É®ú
+É®Æú¦É ¨Éå | 100ÏC´É]õ±É | 100 | 50 | 50 |
| 6¨Éɽþ {ɶSÉÉiÉ | -- | 50 | -- | -- |
=tÉÊxÉEò ÊGòªÉÉBÄ :
|É´ÉvÉÇxÉ : ºÉEò®ú, GòÉ=xÉ, κ±É{É B´ÉÆ º]õ¨{É uùÉ®úÉ*
ºÉEò®ú (Sucker): {ÉÉèvÉä Eäò ¨ÉÚ±É-iÉÆjÉ ºÉä ÊxÉEò±ÉÒ ½Öþ<Ç {ÉÊkɪÉÉå ´ÉɱÉÒ ¶ÉÉJÉÉ+Éå EòÉä, VÉÉä ¦ÉÚ欃 ºÉä ÊxÉEò±ÉiÉÒ ½éþ, ºÉEò®ú Eò½þiÉä ½éþ* +xÉzÉÉºÉ EòÉ |É´ÉvÉÇxÉ ºÉEò®ú uùÉ®úÉ ½þÒ +ÊvÉEòÉƶÉiÉ: ÊEòªÉÉ VÉÉiÉÉ ½èþ*
GòÉ=xÉ (Crown): ¡ò±É Eäò >ð{É®ú ±ÉMÉÒ ½Öþ<Ç {ÉÊkɪÉÉå Eäò ZÉÖÆb÷ EòÉä GòÉ=xÉ Eò½þiÉä ½éþ*
κ±É{É (Slip) : iÉxÉä iÉlÉÉ ¡ò±É Eäò ÊxÉSɱÉä ¦ÉÉMÉ ºÉä +Éè®ú ¦ÉÚ欃 ºÉä ÊxÉEò±ÉÒ ½Öþ<Ç {ÉkÉÒnùÉ®ú ¶ÉÉJÉÉ+Éå EòÉä κ±É{É Eò½þiÉä ½éþ*
º]õ¨{É : ¡ò±É Eäò bÆ÷`ö±É iÉlÉÉ iÉxÉÉ EòÉä º]õ¨{É Eò½þiÉä ½éþ*
{ÉÉèvÉ ®úÉä{ÉhÉ : +xÉzÉÉºÉ Eäò {ÉÉèvÉä ±ÉMÉÉxÉä EòÒ Ê´ÉÊvÉ +xªÉ ¡ò±ÉÉå ºÉä ʦÉzÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ* +xÉzÉÉºÉ Eäò {ÉÉèvÉä iÉÒxÉ Ê´ÉÊvɪÉÉå ºÉä ±ÉMÉɪÉä VÉÉiÉä ½éþ :
1)BEò {ÉÆÊHò Ê´ÉÊvÉ, 2)nùÉä½þ®úÒ {ÉÆÊHò Ê´ÉÊvÉ iÉlÉÉ 3)iÉÒxÉ {ÉÆÊHò Ê´ÉÊvÉ*
BEò {ÉÆÊHò Ê´ÉÊvÉ ¨Éå {ÉÉèvÉä EòiÉÉ®úÉå ¨Éå ÊxÉζSÉiÉ nÚù®úÒ {É®ú ±ÉMÉÉB VÉÉiÉä ½éþ* nùÉä½þ®úÒ {ÉÆÊHò Ê´ÉÊvÉ ¨Éå VÉÉä ÊEò +ÊvÉEòÉƶÉiÉ: +{ÉxÉÉ<Ç VÉÉiÉÒ ½èþ, {ÉÉèvÉÉå EòÒ nùÉä {ÉÆÊHòªÉÉÄ 0.5¨ÉÒ. Eäò +ÆiÉ®ú ºÉä ±ÉMÉÉBÄ* <xÉ nùÉä {ÉÆÊHòªÉÉå Eäò ¨ÉvªÉ 0.75¨ÉÒ. ºlÉÉxÉ UôÉäc÷Eò®ú {ÉÖxÉ: 0.50¨ÉÒ. Eäò +ÆiÉ®ú ºÉä ±ÉMÉÉBÄ* {ÉÉèvÉÉå EòÒ nÚù®úÒ40ºÉä¨ÉÒ. ®úJÉå* <ºÉ Ê´ÉÊvÉ ºÉä 35,000ºÉä 40,000{ÉÉèvÉä |ÉÊiÉ ½äþC]õ®ú ±ÉMÉɪÉä VÉÉiÉä ½éþ* <ºÉ Ê´ÉÊvÉ ºÉä {ÉÉèvÉä ±ÉMÉÉxÉä ºÉä =tÉÊxÉEò EÞòÊ¹É ÊGòªÉÉ+Éå ¨Éå ºÉ®ú±ÉiÉÉ ½þÉäiÉÒ ½èþ* iÉÒxÉ {ÉÆÊHò Ê´ÉÊvÉ ºÉä {ÉÉèvÉÉ ±ÉMÉÉxÉÉ =ÊSÉiÉ xɽþÓ ½þÉäiÉÉ ½èþ*
{ÉÉèvÉä ±ÉMÉÉxÉä ºÉä {ɽþ±Éä JÉäiÉ EòÒ +SUôÒ iÉ®ú½þ VÉÖiÉÉ<Ç Eò®úEäò ¦ÉÖ®ú¦ÉÖ®úÉ ¤ÉxÉÉ ±ÉäxÉÉ SÉÉʽþB* JÉäiÉ iÉèªÉÉ®ú Eò®úiÉä ºÉ¨ÉªÉ MÉÉä¤É®ú EòÒ JÉÉnù ªÉÉ Eò¨{ÉÉäº]õ ¦ÉÒ Ê¨É±ÉÉ näùxÉÉ SÉÉʽþB* JÉäiÉ ¨Éå +ɴɶªÉEò +ÆiÉ®ú {É®ú EòiÉÉ®åú ¤ÉxÉÉ ±Éå +Éè®ú <xÉ EòiÉÉ®úÉå ¨Éå +xÉzÉÉºÉ EòÒ {ÉÉèvÉ ±ÉMÉÉBÄ* {ÉÉèvÉä 10ºÉä¨ÉÒ. Mɽþ®äú ±ÉMÉÉxÉä SÉÉʽþB* {ÉÉèvÉä, ÊVÉx½åþ ºÉEò®ú Eò½þiÉä ½éþ, ±ÉMÉÉiÉä ºÉ¨ÉªÉ ªÉ½þ vªÉÉxÉ ®úJÉå ÊEò =xÉEòÉ ¾þnùªÉ EòÉ ¦ÉÉMÉ ¦ÉÚ欃 ¨Éå xÉ nù¤ÉxÉä {ÉÉB* {ÉÉèvÉä VÉÖ±ÉÉ<Ç ºÉä ʺÉiÉƤɮú iÉEò ´É¹ÉÉÇ @ñiÉÖ ¨Éå iÉlÉÉ ¡ò®ú´É®úÒ-¨ÉÉSÉÇ ¨Éå ¤ÉºÉÆiÉ @ñiÉÖ ¨Éå ±ÉMÉÉB VÉÉ ºÉEòiÉä ½éþ*
{ÉÉèvÉ ={ÉSÉÉ®ú : {ÉÉèvÉÉå EòÉä ±ÉMÉÉxÉä ºÉä {ɽþ±Éä ºÉEò®ú ªÉÉ +xªÉ ºÉɨÉOÉÒ EòÉ ={ÉSÉÉ®ú +ɴɶªÉEò ½èþ, ÊVɺɺÉä =xɨÉå ¾þnùªÉ-ºÉc÷xÉ (Heart Rot)EòÉ ®úÉäMÉ xÉ ±ÉMÉxÉä {ÉÉB* {ÉÉèvÉÉå EòÉä BEò ºÉ{iÉɽþ iÉEò UôɪÉÉ ¨Éå ºÉÖJÉÉEò®ú =ºÉEòÒ ºÉÚJÉÒ ½Öþ<Ç {ÉÊkɪÉÉÄ +±ÉMÉ Eò®ú nåù* <ºÉEäò ¤ÉÉnù ¤ÉÉäb÷Éæ ʨɸÉhÉ (1:1:10)Eäò PÉÉä±É ¨Éå ÊxÉSɱÉÉ ¦ÉÉMÉ bÖ÷¤ÉÉEò®ú JÉäiÉ ¨Éå ±ÉMÉÉBÄ*
ÊxÉnùÉ<Ç, MÉÖc÷É<Ç iÉlÉÉ Ê¨É]Âõ]õÒ SÉgøÉxÉÉ : +xÉzÉÉºÉ EòÒ VÉcå÷ ¦ÉÚ欃 EòÒ >ð{É®úÒ {ÉiÉÇ ºÉä {ÉÉä¹ÉhÉ ±ÉäiÉÒ ½éþ* +iÉ: +xÉzÉÉºÉ Eäò =tÉxÉ ¨Éå PÉÉºÉ ªÉÉ JÉ®ú{ÉiÉ´ÉÉ®ú EòÉ ®ú½þxÉÉ +iªÉxiÉ ½þÒ ½þÉÊxÉEòÉ®úEò ½þÉäiÉÉ ½èþ* {ÉÉèvÉÉå EòÒ ´ÉÞÊrù xɽþÓ ½þÉä {ÉÉiÉÒ* ÊxÉnùÉ<Ç Eäò ºÉÉlÉ {ÉÉèvÉÉå ¨Éå ʨÉ]Âõ]õÒ SÉgøÉxÉÉ +ɴɶªÉEò ½þÉäiÉÉ ½èþ ÊVɺɺÉä ÊEò {ÉÉèvÉä ¡ò±É ¦ÉÉ®ú OɽþhÉ Eò®ú ºÉEåò* ´É¹ÉÇ ¨Éå nùÉä ºÉä iÉÒxÉ ¤ÉÉ®ú ʨÉ]Âõ]õÒ SÉføÉxÉÉ +ɴɶªÉEò ½èþ* ʨÉ]Âõ]õÒ SÉgøÉiÉä ºÉ¨ÉªÉ ªÉ½þ ®úJÉå ÊEò ʨÉ]Âõ]õÒ ¨Éå ¿nùªÉ EòÉ ¦ÉÉMÉ xÉ nù¤ÉxÉä {ÉÉB* |ÉiªÉäEò ˺ÉSÉÉ<Ç Eäò {ɶSÉÉiÉ ½þ±EòÒ MÉÖc÷É<Ç +ɴɶªÉEò ½èþ*
{Éäb÷Ò EòÒ ¡òºÉ±É (Ratoon Crop) : +xÉzÉÉºÉ Eäò {ÉÉèvÉä BEò ¤ÉÉ®ú ¡ò±ÉxÉä Eäò {ɶSÉÉiÉ ºÉ¨ÉÉ{iÉ ½þÉä VÉÉiÉä ½éþ* {ÉÉèvÉÉå ¨Éå ¡ò±É +ÉxÉä Eäò {ɶSÉÉiÉ {ÉÉèvÉÉå ¨Éå ±ÉMÉÒ ½Öþ<Ç ¶ÉÉJÉÉBÄ ÊxÉEò±ÉiÉÒ ½éþ, ÊVÉx½åþ ºÉEò®ú Eò½þiÉä ½éþ, <xɨÉå ºÉä nùÉä ¶ÉÉJÉÉ+Éå EòÉä UôÉäc÷Eò®ú ¶Éä¹É EòÉä EòÉ]õEò®ú nÖùºÉ®äú ºlÉÉxÉ ¨Éå ±ÉMÉÉ näùxÉÉ SÉÉʽþB* ¡ò±É iÉÉäc÷ ±ÉäxÉä Eäò {ɶSÉÉiÉ {ɽþ±Éä ±ÉMÉÉB MÉB {ÉÉèvÉä EòÉ bÆ÷`ö±É +Éè®ú {ÉÊkɪÉÉÄ ÊxÉEòÉ±É näùxÉÉ SÉÉʽþB* ¶ÉÉJÉÉ+Éå EòÉä ¤ÉgøxÉä nåù +Éè®ú =xÉEòÒ =tÉÊxÉEò +ɴɶªÉEòiÉÉBÄ {ÉÖ®úÒ Eò®åú* <ºÉ iÉ®ú½þ BEò ´É¹ÉÇ ¨Éå ½þÒ ¡ò±É +É VÉɪÉåMÉä* +xÉzÉÉºÉ Eäò {ÉÉèvÉä Eäò GòÉ=xÉ ¨Éå BEò ¤ÉÚÆnù ½þÉ<bÅ÷ÉäC±ÉÉäÊ®úEò BʺÉb÷ ¡ò±É ±ÉMÉxÉä ºÉä 50ÊnùxÉ ¤ÉÉnù b÷É±É näùxÉä {É®ú GòÉ=xÉ EòÉ +ÉEòÉ®ú PÉ]õ VÉÉiÉÉ ½èþ +Éè®ú ¡ò±ÉÉå ¨Éå EèòËxÉMÉ Eäò ʱÉB +ÊvÉEò ¡òÉÆEäò(Slices)|ÉÉ{iÉ ½þÉäiÉÒ ½éþ*
®úÉäMÉ B´ÉÆ =xÉEòÉ ÊxɪÉÆjÉhÉ :
®úÉäMÉ EòÉ xÉÉ¨É : ¾þnùªÉ iÉlÉÉ {ÉkÉÒ ºÉc÷xÉ(Heart and Stem Rot)
®úÉäMÉVÉxÉEò : ¡òÉ<]õÉä{lÉÉä®úÉ {Éè®úÉʺÉÊ]õEòÉ(Phytopthora Parasitica)
±ÉIÉhÉ : {ÉÉèvÉä Eäò ¨ÉvªÉ EòÉ =MÉxÉä ´ÉɱÉÉ ¦ÉÉMÉ ºÉc÷ VÉÉiÉÉ ½èþ* JÉÓSÉxÉä {É®ú {ÉÉèvÉä ºÉä ºÉ®ú±ÉiÉÉ ºÉä +±ÉMÉ ½þÉä VÉÉiÉÉ ½èþ*
ÊxɪÉÆjÉhÉ Eäò ={ÉÉªÉ : 1)±ÉMÉÉxÉä ºÉä {ɽþ±Éä ºÉEòºÉÇ EòÉä BEò ºÉ{iÉɽþ UôɪÉÉ ¨Éå ºÉÖJÉÉBÄ iÉlÉÉ 1:1:50¤ÉÉäb÷Éæ ʨɸÉhÉ ¨Éå bÖ÷¤ÉÉäEò®ú ±ÉMÉÉBÄ*
2)VÉ±É ÊxÉEòÉºÉ Eäò ={ÉÉªÉ Eò®åú*
EòÒ]õ B´ÉÆ =xÉEòÉ ÊxɪÉÆjÉhÉ :
EòÒ]õ EòÉ xÉÉ¨É : ¨ÉÒ±ÉÒ ¤ÉMÉ(Mealy Bug)
EòÒ]õ EòÉ ´ÉèYÉÉÊxÉEò xÉÉ¨É : ºªÉÚb÷ÉäEòÉäEòºÉ ¥Éä´ÉÉ<{ɺÉ(Pseudococus Brevipes)
ºÉƦÉÉÊ´ÉiÉ ½þÉÊxÉ / ±ÉIÉhÉ : ¡ò±É Eäò bÆ÷`ö±É Eäò xÉÒSÉä iÉlÉÉ ¡ò±É {É®ú ®ú½þEò®ú ®úºÉ SÉÚºÉiÉä ½éþ* {ÉÉèvÉä {ÉÒ±Éä ½þÉä ºÉEòiÉä ½éþ, +ÊvÉEò +ÉGò¨ÉhÉ ¨Éå ¨É®ú ¦ÉÒ ºÉEòiÉä ½éþ*
ÊxɪÉÆjÉhÉ Eäò ={ÉÉªÉ : BEòÉ]õÉCºÉ 0.01% Eäò PÉÉä±É ¨Éå ºÉEòºÉÇ EòÉä bÖ÷¤ÉÉä-Eò®ú ±ÉMÉÉBÆ* 0.05%{Éè®úÉÊlɪÉÉxÉ ºÉä ¦ÉÒ ={ÉSÉÉ®ú Eò®ú ºÉEòiÉä ½éþ*
Ê´Éʶɹ]õ ºÉ¨ÉºªÉÉBÄ : BEò ºÉÉlÉ {ÉÉèvÉÉå EòÉ xÉ ¡Úò±ÉxÉÉ (Irregular Flowering)iÉlÉÉ {ÉÉèvÉÉå ¨Éå ¾þnùªÉ ºÉc÷xÉ (Heart Rot)®úÉäMÉ* +xÉzÉÉºÉ Eäò =i{ÉÉnùxÉ ¨Éå {ÉÉèvÉÉå ¨Éå BEò ºÉ¨ÉªÉ ¡Úò±É xÉ +ÉxÉÉ BEò ºÉ¨ÉºªÉÉ ½èþ, ÊVɺÉEäò EòÉ®úhÉ ¡ò±ÉiÉ PÉ]õ VÉÉiÉÒ ½èþ* {ÉÉèvÉÉå ¨Éå ºÉ¨ÉÉxÉ °ü{É Eäò ¡ò±É ±ÉÉxÉä Eäò =qäù¶ªÉ ºÉä ÊxɨxÉʱÉÊJÉiÉ ={ÉSÉÉ®ú +{ÉxÉÉBÄ:
1)nùºÉ ʨɱÉÒ {±ÉäxÉÉäÊ¡òCºÉ (Planofix) 45±ÉÒ. {ÉÉxÉÒ ¨Éå PÉä±ÉEò®ú {ÉÉèvÉÉå {É®ú ÊUôc÷EòÉ´É Eò®åú* ÊUôc÷EòÉ´É Eò®úiÉä ºÉ¨ÉªÉ ªÉ½þ vªÉÉxÉ ®úJÉå ÊEò {ÉÉèvÉä EòÉ ¨ÉvªÉ ¦ÉÉMÉ PÉÉä±É ºÉä +SUôÒ iÉ®ú½þ ¦ÉÒMÉ VÉÉB* <ºÉ nù´ÉÉ ¨Éå xÉä}lɱÉÒxÉ BʺÉÊ]õEò BʺÉb÷ ´ÉÞÊrù ÊxɪÉɨÉEò ½þÉäiÉÉ ½èþ, VÉÉä ÊEò {ÉÉèvÉÉå ¨Éå {ÉÖ¹{É ¤ÉxÉxÉä EòÒ ÊGòªÉÉ EòÉä |ÉÉäiºÉÉʽþiÉ Eò®úiÉÉ ½èþ* xÉä}lɱÉÒxÉ BʺÉÊ]õEò BʺÉb÷ (NNA)Eäò SÉÚhÉÇ EòÉ 10-15{ÉÒ{ÉÒB¨É (10-ʨÉOÉÉ BEò ±ÉÒ. VɱÉ)EòÉ PÉÉä±É ÊUôc÷EòxÉä ºÉä ¦ÉÒ {ÉÉèvÉÉå ¨Éå ºÉ¨ÉÉxÉ °ü{É ºÉä ¡Úò±É +ÉiÉä ½éþ*
2)BÊmÉ±É (Ethryl)EòÉ 100{ÉÒ{ÉÒB¨É EòÉ PÉÉä±É ÊUôc÷EòxÉä ºÉä ¦ÉÒ ºÉ¨ÉÉxÉ °ü{É ºÉä ¡Úò±É +ÉiÉä ½éþ*
3)BEò ÊEò±ÉÉä EèòαºÉªÉºÉ EòɤÉÉÇ<b÷ (Calcium Carbide)(VɱÉxÉä ´ÉɱÉÉ {ÉilÉ®ú)EòÉä ¨É½þÒxÉ {ÉÒºÉ ±Éå* <ºÉ SÉÚhÉÇ EòÉä BEò OÉÉ¨É {ÉÉèvÉä Eäò ¨ÉvªÉ ¨Éå b÷ɱÉEò®ú lÉÉäc÷É-ºÉÉ {ÉÉxÉÒ b÷É±É nåù* BäºÉÉ Eò®úxÉä ºÉä BʺÉÊ]õ±ÉÒxÉ MÉèºÉ ÊxÉEò±ÉiÉÒ ½èþ, ÊVɺÉEäò |ɦÉÉ´É ºÉä {ÉÉèvÉÉå ¨Éå ¡Úò±É +É VÉÉiÉä ½éþ*
4)¦ÉÉ®úiÉÒªÉ ¤ÉÉMÉ´ÉÉxÉÒ +xÉÖºÉÆvÉÉxÉ ºÉƺlÉÉxÉ, ¤ÉéMɱÉÉä®ú ¨Éå ½ÖþB |ɪÉÉäMÉ Eäò +ÉvÉÉ®ú {É®ú, 25{ÉÒ{ÉÒB¨É BÊmÉ±É ªÉÉ <lÉÉä¡òÉxÉ
+2%ªÉÚÊ®úªÉÉ +0.4%ºÉÉäÊb÷ªÉ¨É EòɤÉÉæxÉä]õ EòÉ PÉÉä±É 35ºÉä 40{ÉÊkɪÉÉÄ +É VÉÉxÉä {É®ú ÊUôc÷EòÉ´É Eò®úxÉä ºÉä 95ºÉä 100%¡Úò±É +É VÉÉiÉä ½éþ*
¡Úò±É ±ÉÉxÉä Eäò ʱÉB ={ÉSÉÉ®ú Eò®úxÉä ºÉä {ɽþ±Éä ªÉ½þ ÊxÉζSÉiÉ Eò®ú ±Éå ÊEò {ÉÉèvÉä EòÒ ´
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